小时候，在家北，经常见到打碗花。那是在灰色细腻的粘土上，拖出一截秧子，仅仅开着几朵艳丽雅致的淡红色喇叭花，就艳压周围一大众野花野草。什么中华小苦荬、苦蘵、天名精（野烟）、车前、藜、龙葵等，都屈居其下，甘拜下风。打碗花，绝对是不一样的存在。这是我初识旋花科植物。

读大学时，在燕园，我又见到了打碗花以及同样美丽又同属旋花科的田旋花。崔海亭老师教我们如何识别它们：二者均为一年生蔓性草本，藤蔓上开出淡红色喇叭花，但是区别在于打碗花叶片基部双戟形，苞片大紧跟花；而田旋花叶片基部单戟形，苞片小远离花。其实，这也是侯哥在曲园植物实习时讲授的要点。这样看来，至少在华北，二者常常是形影不离，易于混淆的。
      

 参加工作，来到曲园，第一次见到了牵牛花，惊异于它那管状喇叭花的雅致，它的均匀的紫红色和蓝紫色，细腻的奶质光泽，如梦如幻；它的颜色变异性、魅惑力以及茎蔓生长的缠绕性。所有这些特征，与打碗花、田旋花一样，无不体现出旋花科植物的特有气质。在秋天灿烂的阳光下，牵牛花给了我纯粹的美的感受，排解了我不少秋日之寂寞。

后来，我又在城里见到了另一种奇美植物。它就在一户人家的平房上，从地上一直蔓延至屋顶。丁丁精致之管状花，红艳似火，花冠小巧玲珑，五角星状，自信满满，气场强大。如果说牵牛花是丰满美女，此花就是维密超模！关键是，它的叶子同样地美，纯绿，纤细，羽状，渲染，我觉着那就是用来做仙人羽衣的，而且只此一种用途，否则就亵渎了它们！此花只应天上有，人间竟然也得见！急急回来问侯哥，才知芳名“茑萝松”。茑萝松，好美的名字，自带仙气！可以说，茑萝松是我见到过的最美丽、最奇特的物种之一，完全可与我赞美过的合欢并列！尤其是它较大面积分布时，可以说直接营造了一个仙人居啊！旋花科是我目前以科的名义写过的唯一一个科。因为以我的能力，还不足以把握整个科。虽然旋花科佳丽众多，但促成我斗胆落笔写旋花科的最大和最直接原因，是茑萝松。我常常想，若是王维、李白、杜甫、苏轼见到了它，会写出什么样的咏花诗来？

 旋花科植物是否都这么美？当然不是。但这个科的美女实在太多了。我在翻看侯哥的《海南植物图谱》时，就发现了更多的佳丽。月光花、银背藤、山猪菜、大花翼萼藤、厚藤、五爪金龙等，个个都是玲珑剔透，秀色可餐。后来我又翻阅中科院植物所的植物志网站时，惊讶地发现，随便点击一个种，看到的几乎都是美女，身材高挑，脸盘圆润，皮肤细腻，风情万种！

旋花科名字的由来，是因为未开之时，其花蕾大都是旋转折扇状的。而它们的花之所以美丽，一是因为其美丽的合瓣花形状，如漏斗状、钟状、高脚碟状或坛状。这些形状不恰恰就是人类喜欢并且施加在器物，如陶器、瓷器、酒器、茶具、钟玲上的形状吗？二是其艳丽的颜色。旋花科都是虫媒花，其艳丽的颜色，当然是为了吸引昆虫。三是其缠缠绕绕的蔓性。蔓性植物，随性攀爬，温柔地施展着自己的美丽。在全世界三十万多种高等植物中，蔓性总的来讲毕竟少见，是另类。有身材，有颜值，温柔又另类，是旋花科植物美丽的根本。

 此外，旋花科还有什么重量级“人物”？地瓜！还有地瓜！我怎么忘了它呢！地瓜也属于旋花科，当初的我曾经小小地错愕了一下。但想想它偶尔开出的紫红色喇叭花，以及茎蔓的随意性，一切也就顺理成章了。地瓜正名“番薯”，和玉米一样，也是由印第安人培育而成。明末传入中国后，大大发挥了它耐旱、耐瘠薄、抗台风和高产救荒的作用，是清代中国人口大量增加的原因之一。和地瓜几乎同时传入中国的玉米则因喜欢大水大肥，在明清时期的推广程度可谓远远不及。小时候的我，是在地瓜秧、地瓜堆、地瓜干、地瓜粉、地瓜渣包围中长大。地瓜给予我的，不是美，而是甜蜜圆润的漫画形象。

菟丝子，竟然也是旋花科的！菟丝子不是什么光彩形象，但它们的寄生，潇洒不羁，曾经给了初中的我们小小的惊异。当然，在有些分类系统中，因其独特的寄生性，将菟丝子属从旋花科分出，提升为菟丝子科，和旋花科并列。

旋花科分布于各大洲，但其起源中心在热带美洲，大部分种类也只自然分布于热带美洲。像牵牛、茑萝松、番薯、树牵牛等，都是由南美洲引种栽培的。原来我以为旋花科是个种类不多的小科，但实际上并非如此。56个属，1800多个种，足够称为一个大科。

在亲缘关系上，旋花科与茄科关系密切。二者的花冠、雌蕊、雄蕊和花序都很相似。要不然，学生们也就不会把在国庆期间大量摆放，本属于茄科的矮牵牛放进旋花科里面了。我们从美洲引进的茄科物种，包括马铃薯、辣椒、西红柿、烟草等，都是能和番薯并列的大咖级作物。热带美洲也是茄科的起源中心。起源地接近，亲缘关系密切当然不足以为怪。虽然同为茄目，但茄科的美显然不如旋花科，苦苣苔科也只是差强人意，同目的其它科也比不上。即使放眼整个植物界，能与之一较高下的，恐怕也只有兰科。在这一点上，旋花科是幸运的。

旋花科，是上帝的杰作，它们用雅致的高脚杯，盛满缪斯女神的美酒，献给奋斗不息的人类！它们是秋日的阳光，给人类正能量。感谢平凡的生活中，在曲园，有你们，茑萝、牵牛花、打碗花、田旋花，用美丽与我们相伴！(齐邦锋 曲阜师范大学菁蕙学社)