第一节  高度重视孩子的吃饭问题

让孩予学会吃饭，不仅是孩子健康的基本保证，而且是发展孩子手部小肌肉动作能力，培养独立生活能力和责任感的重要课堂，同时也是培养自信心的第一课。

许多孩子从小就不好好吃饭，每餐靠大人喂，或者边玩边吃，甚至跑来跑去，让大人追着喂……不少家庭为此伤透了脑筋，什么哄骗、威逼、利诱、打骂的手段都用上了，孩子照样不好好吃，或者挑食、厌食。还有的孩子由保姆抚养，保姆怕耽误工作和休息，每餐必喂，以至于有些孩子长到5岁仍不会自己吃饭。这样，特别容易让孩子养成依赖心理。有依赖心理的孩子做什么都消极、被动、懒散。这种消极性格如果迁移到孩子的其他发展上必将造成终生的遗憾。试问：当一个孩子潜意识里认为连张嘴吃饭都是他人的事，是父母长辈的责任，必须得别人央求才能做时，那么他长大后，还会对什么事情能主功进取，并承担责任呢！

不要以为教孩子吃饭是小事，如果利用得好，每次吃饭都可以变成一堂生动的“课”，一日3餐，一年365天，10年就等于上了上万节“课”。通过这样的“课堂”，能培养孩子快乐、认真、专注的性格，并在轻松、愉快的谈话中丰富知识，还可营造出一种和谐、幸福的家庭氛围。这样的好事怎能小重视？

但是，我们现实中的许多孩子已经养成了不好好吃饭的坏习惯，大多数家长只意识到它对孩予的健康不利，却没想到这会使孩子变得消极、被动、懒散、拖拉、无责任感，使自己与孩子之间越来越无甜蜜的亲情交流（有的家长还在饭桌上对孩子进行批评教训，闹得两代人情绪对立，导致孩子消化不良）。一个孩子若每年失去1000多次亲情课，10年间就流失10000多次，这笔账恐怕他们从来没算过。我们都知道，在社交中每请朋友其进一次晚餐，往往就会增进一次感情，就可能促成朋友间的互助。然而，在许多家庭中，虽然父母与孩了在一起住了十多年，最后往往还形成了严重的代沟，失去了共同语言，这难道不算人间的教育悲剧？这个悲剧的根源又在哪里呢？希望世人深思！

第二节  让孩子养成良好的饮食习惯

读了上一节，相信大家都会和我发出一样的感叹：早期教育无小事，吃饭也能影响孩子的一生！所以一定要高度重视孩子的吃饭问题，要从小鼓励孩子吃好每餐饭，这也是给孩子一生的“饭碗”。

为什么当前城市婴幼儿吃饭成了普遍的难题？有的一餐饭要吃两个小时，父母要不断地催呀、劝呀、逼呀；有的边跑边吃，边玩边吃，父母在后面追着喂；有的孩子吃饭前讲条件：  也有的挑食、偏食等等。这都是由于开始就没养成良好的习惯所致，不仅严重危害了孩子的身体健康，对孩子养成快乐、认真的性格也有非常不利的影响。那么，怎样培养吃饭的好习  惯呢？这要从婴儿时代就开始抓起：

1．宝宝吃母奶时，要让他自己寻找妈妈的乳头，不要主动把乳头塞进宝宝的嘴里。

2．当宝宝能吃奶粉时，要亲切地鼓励他自己用双手捧着奶瓶吮吸，并运渐离开大人的扶持。宝宝大些后，喝水、吃饼干这样的事情也同样让宝宝自己拿着往嘴里送。

3．宝宝1岁左右，即使还不能自己吃饭，成年人也要让宝宝坐在一张高椅子上，围在桌边高兴地看着大家吃饭。开始时，大人可一边自己吃，一边喂宝宝，同时逗起他自己吃饭的愿望。当宝宝抓勺子想自己吃饭时，要给予鼓励、帮助和表扬。

4．一家人准备吃饭时，要先给宝宝洗手，此时要营造吃饭时的欢快气氛。可亲切地背一背吃饭的儿歌，并慢慢地让宝宝参与一起背：

小兔兔，吃饭罗，

洗小手，高高坐。

爸爸来，吃馍馍，

妈妈来，吃肉肉；

我吃青菜又吃肉，

又吃馒头又喝粥。

吃得快，真不错，

小兔一家真快活！

5．1岁以后的孩子应当与成人一起吃饭，要固定他的座位。注意不能让宝宝一个人坐在小凳子上用茶儿当饭桌吃饭，这样既不平等，也失去了亲情融融的生动课堂，更不要让孩子下地乱走，不要追着上喂。

6．孩子稍大一些会玩玩具了，饭前要让宝宝收拾好玩具，不准放在饭桌上，然后洗手坐在桌旁。

7．宝宝两岁前后，就应当完全能够独立吃饭了，要鼓励他使用筷子，指点他拿筷子的方法。孩子洒饭菜不要责备，要鼓励孩子用手指捡进碗里，这都是动作和责任心的训练，也可背诵“锄禾日当午”的古诗，要知道“教育无小事”！

8．3岁以后的孩子，要教他在饭前摆好大家用的凳子、筷子等。

9．吃饭时，家人都要用愉快的情绪，表现出旺盛的食欲，做出吃得很香的样子，说些“真好吃”之类的话，带动孩子吃，并引导孩子吃各种食品。低盐、低糖、不偏食的良好习惯要从此时开始培养。

10．在宝宝认真、快乐地吃饭的基础上，逐渐鼓励宅宝吃得快一些，完全不洒饭菜，孩子的每一点进步都要公布在家庭表扬栏上。

11．注意不要让孩子在饭前吃零食，以免影响食欲，导致消化功能紊乱。水果可在饭后隔一段时问再吃。

12．给孩子盛饭的量，要以他刚好能吃饱为宦，盛得不多不少，使他按时吃完、吃饱，并感到愉快、满足，感觉自己很能干，不要让他养成剩饭菜的坏习惯。当他吃完饭后，要好好地对他进行表扬和夸奖。

13．表扬孩子吃得好要适当，一般不劝、不催、不逼，进餐的时间在半小时左右为宜。

14．吃饭时，一家人可小声谈些轻松的话题、有趣的知识，孩子大一点也会参与其中的谈话。但成人不要说最爱吃什么，不喜欢吃什么之类的话，因为这样就等于在教育孩子偏食、挑食。对孩子应当吃却不爱吃的食品，成人越要说它好吃。