加载中…为什么要“冬吃萝卜，夏吃姜？”
(2017-01-24 21:58:30)
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感受真艾 |
分类： 人生.健康 |
在我们老百姓的生活中，有很多的与健康有关的俗语，大家可不要小瞧这些俗语的力量，比如说“冬吃萝卜，夏吃姜”等等，它们甚至从某种程度上指导着我们的生活。所以，我们还真的需要对此重视，这些话都有道理么？
今天我们来聊的，就是这句话，叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。当然，不用医生开药方，这是我的理想，我们也希望天下无病才好呢。
那么，为什么要“冬吃萝卜，夏吃姜？”难道不是应该在冬天吃姜吗？这话没有说反吗？其中有什么道理呢？
原来，这话是根据我们的生活习惯，来给我们做矫正工作的。为什么这么说呢？
冬天为什么吃萝卜
因为，在冬天，天气寒冷，过去为了对抗严寒，人们就需要多吃肉，增加能量。这种习惯现在仍然可以看出痕迹来，比如，东北地区的人们的饮食，就是肉食偏多。在东北，有一道著名的菜，叫“杀猪菜”。
我回到老家沈阳，满街都会看到杀猪菜，这是过去，在冬天的时候，农村家庭会在过年前后杀一口猪，然后把猪肉切大片，和酸菜一起炖，那叫杀猪菜，非常香。这种杀猪菜要在冬天做，一个原因是过年，大家要庆祝，所以吃点美味，另一个原因，就是这个季节吃肉，可以增加能量，抵抗寒冷，当外面的温度是零下三十度的时候，如果能吃上热腾腾的杀猪菜，喝点白酒，那就会忘记寒冷的。
可是，如果是夏天做这个菜，那吃起来，会满身都是汗，然后肚子里会感觉油水太多，浑身不舒服的。
所以，在冬天吃肉，很大程度上是人们为了抵抗寒冷而采取的措施。
在这种情况下，如果冬天吃了太多的肉，人们还是难免会感觉肚子饱胀，难以消化，您吃一顿两顿行，要是您连着吃几顿看看，估计如果再看到猪肉，都会感觉受不了的。
所以，这个时候，人们总结的方法是，此时可以吃点萝卜，比如喝点萝卜汤啊，吃点萝卜丝啊，这萝卜可以消食顺气，可以帮助我们清除饱胀的感觉，恢复脾胃的功能。
这样，冬吃萝卜的俗语就出现了。其实这是在我们冬天吃肉多的基础上总结的方法。今天南方很多地方在炖羊肉的时候，还会加萝卜一起炖，这都是先防止我们吃肉太多产生饱胀感，产生积食而采取的措施。
所以，这句话是对的，冬吃萝卜，可以帮助我们消除积食，保证脾胃的功能正常。
那么，今天这句话仍然对吗？
其实，这话仍然是对的，但是，在某些情况下，我们的生活已经发生了很大的改变，因此，有些情况下，这句话也应该被重新理解。
比如，过去吃肉那是比较难的事情，我小的时候，都经常吃不上肉的，更何况那些老岁月里，所以，冬天杀猪吃肉，那是非常事件，是饱餐一顿的好日子。吃多了，当然需要萝卜的辅助了，否则就要找医生开药方了。
可是今天，我们几乎可以顿顿吃肉了，我看到夏天的杀猪菜的饭店里，依旧是热闹非凡。然后，最近几年又加上了撸串，各种羊肉。每天晚上，人们拿着啤酒，大嚼着喷香的肥肉。
这种状态，可是和过去有着很大的区别了。
您说夏天吃肉，就不出现积滞了？当然会的，而且可能更严重。
因此，夏吃萝卜，在今天，也是需要的。此时，我们依据的并不是冬夏的区别，而是是否吃多了，是否肉食吃多了，才是检验的标准啊。
为何要夏天吃姜
在夏天，天气炎热，人们就喜欢吃凉的东西，比如，吃冰镇西瓜，喝冰镇汽水，然后，在凉快的地方睡觉，光着膀子，露着肚子睡，这都是过去人们喜欢干的。
但是，有很多地方，下半夜是凉的，此时，寒凉就会侵袭我们，尤其是喝了一肚子的凉水之后，人们很容易出现脾胃虚寒的情况。
因此，脾胃虚寒，在夏天是非常容易出现的，人们会因此而上吐下泻，会肚子痛胃痛。
所以，此时需要服用温胃散寒的食疗之品。那么，生姜就是这样一个好东西，可以温暖脾胃，通畅气血，和中散寒。
那么，这句话今天依旧对吗？
是对的。但是，人们的生活也改变了，冬天，也出现了不应该出现的情况。
古人在冬天是很注意保暖的，喝的是热茶，所以在冬天，一般饮食上不会吃到凉的东西。
但是现在不同的，我们受西方影响，很多孩子冬天也喝冰的饮料，很多人聚会，也喝冰的啤酒。而且，古代冬天是没有西瓜等寒凉的食物水果的，现在基本上每次吃饭，饭后上的水果，我看都是西瓜。
这样，冬天从饮食的渠道，受寒的机会就多了，因此，吃姜的机会，也多了起来，此时，我们吃姜，凭借的依据，不是冬夏，而是是否脾胃受寒了。
而且，在冬天，体表受寒的机会也很多，此时，如果能在受寒的第一时间，让身体温暖起来，则很容易让外邪不再入侵。
那么，让身体温暖起来，喝姜汤无疑是一个非常好的方法，所以，冬天，可能食用姜的机会，也同样多呢！
这样我们就看到了，“冬吃萝卜，夏吃姜”这句话是有道理的。但是，现在情况有些变化了，因此，我们不必拘泥，只要有需要的情况出现了，我们就可以食用的。
学习中医，必须这样掌握其中的道理，然后灵活应用，才能受益。
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