山东是白酒消费第一大省，像茅台、五粮液等名酒，其消费群体画像，第一名都是山东，但山东却没有一款全国性的知名品牌，为什么呢？
我的分析：
第一、历史原因。
曾经，鲁酒并不输茅台五粮液。
当年的央视“标王”孔府家和秦池，年销都曾高达10个亿，当时的茅台五粮液，还都只是弟弟。
1994年11月，孔府宴酒夺得首届央视“标王”，那句“喝孔府宴酒，做天下文章”的广告创下了神话，1995年，孔府宴酒销售收入达到9.18亿元，超过当时的行业龙头五粮液，“标王”变成了当年的“酒王”。
1996年，秦池以3.2亿再度拿下央视“标王”，实现销售收入9.8亿元，利税2.2亿元，而那一年的茅台酒销售还不到2个亿，五粮液的销售也只有5.5亿，利润才1.95亿。
若是不被曝光，高速发展然后不断投入研发，完全可能成为今天的茅台五粮液。
为什么戛然而止了？
被盯上了，曝光了。
勾兑酒事件，摧毁的不只是秦池，还有整个鲁酒。
从此，鲁酒的地位一落千丈。
第二、太过“内卷”。
山东几乎一县一白酒，个个有来头，什么四大家族，八大金刚、九大集团，这些酒企都是“一个看不上一个”的存在。
山东有一款酒，诗仙李白曾给其代言：
兰陵美酒郁金香,
玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客,
不知何处是他乡。
然而这款酒至今依然默默无名，少为外地人知晓，实在太可惜了。
若是酒厂出了董明珠？
成不了茅台，再差也是洋河、剑南春。
第三、外省人不喝低度酒。
全国一线名酒的度数一般为53度左右，而鲁酒呢？
多是低度酒，30到40度。
不适应外省人的口味。
山东人为什么青睐低度酒？
与喝酒的方式有关，山东人好客，喜欢大口喝酒。
那，低度酒好喝吗？
若是喝惯了高度酒，突然换低度，仿佛是喝白开水，但是习惯了，也很有味道，但是同样是一斤酒，53度与31度，身体的反应差多了。
另外，对于鲁酒为何走不出山东，还有一个更生活化的解释：
山东人多，酒量大，所以很多本地酒还没运出去，就被本地人喝光了。
你说，生活在这里的酒友该有多幸福？
天天喝好酒，基本不重样。
鲁酒如何走出山东，香飘全国？
鲁酒这些年，一直都跑歪了。
没有划好等号。
百多块的酒，三五百的酒，八九百的酒。
这些等号让谁划走了？
洋河。
什么客人喝什么级别的酒，都明着来。
名字就是价格，是天之蓝还是海之蓝还是梦之蓝？
而且，波段足够长，价位从100元到1000元，全覆盖。
鲁酒系列太多，有“群山”无“高峰”，而且价格太乱，仅景芝竟然就有上百款，你可能是花1000块钱买的，但是你不科普，别人觉得就是四五十块钱的酒。
前几天去奥申打球，看到工作人员在布展，有个景阳冈酒业赞助的比赛，最高端的窖藏一瓶两千多，我还感叹了一句，有这两千块钱为什么不买瓶茅台？
工作人员纠正了我：若是领导招呼客商，用茅台哪有这个有面子？
这个，我不能反驳。
只是想起了朋友说的一句话。
他曾经在法国生活多年，他说，拉菲并不是红酒里最贵的，但却是标杆式的存在，你若是拿瓶更贵的偏门酒来招呼，解释半天，客人心里依然嘀咕，你为什么不请我喝拉菲？
鲁酒，缺少产品设计大师。
一是等级要透明化，像洋河。
二是做减法，而不是加法。
产品越多，产品线越丰富，越难形成合力。
记得当年去参观济南轻骑，朋友跟我讲，轻骑也好，钱江也罢，国产品牌怎么拼市场？
出新款。
结果呢？
这么多国产品牌摩托车厂家，干不过一个20年未改款的铃木王。
关键是，人家就一款摩托车。
你们随意折腾……
我个人感觉，鲁酒产品过于乱。
产品线越丰富，效果越差。
你看人家洋河，就是海之蓝、天之蓝、梦之蓝。
三款主打产品就足够了。
山东一直都是洋河的主战场。
酱香酒有没有这个问题？
也存在。
当下杂牌酱香乱了套，全是茅台镇系列。
在多元化商业时代，打败你的不一定是同行，也许是跨界。
前几天，一款饮品“酱香拿铁”冲上热搜，一天狂卖上亿元，不管是线上还是线下都出现一杯难求的火爆场面。
只要茅台不作死，未来能对他构成威胁的白酒企业少之又少，所以未来打败茅台的一定不是另一款的酱香品牌，不是五粮液，也不是汾酒，而是新的酒种。
尤其是适合年轻族口味、与世界接轨的。
创新决定未来，唯有创新，才能在变革中突出重围。
鲁酒崛起，前路漫漫，但知不足而奋进、望山远而力行，未来可期！
未来打败茅台的一定是它
山东是白酒消费第一大省，像茅台、五粮液等名酒，其消费群体画像，第一名都是山东，但山东却没有一款全国性的知名品牌，为什么呢？
我的分析：
第一、历史原因。
曾经，鲁酒并不输茅台五粮液。
当年的央视“标王”孔府家和秦池，年销都曾高达10个亿，当时的茅台五粮液，还都只是弟弟。
1994年11月，孔府宴酒夺得首届央视“标王”，那句“喝孔府宴酒，做天下文章”的广告创下了神话，1995年，孔府宴酒销售收入达到9.18亿元，超过当时的行业龙头五粮液，“标王”变成了当年的“酒王”。
1996年，秦池以3.2亿再度拿下央视“标王”，实现销售收入9.8亿元，利税2.2亿元，而那一年的茅台酒销售还不到2个亿，五粮液的销售也只有5.5亿，利润才1.95亿。
若是不被曝光，高速发展然后不断投入研发，完全可能成为今天的茅台五粮液。
为什么戛然而止了？
被盯上了，曝光了。
勾兑酒事件，摧毁的不只是秦池，还有整个鲁酒。
从此，鲁酒的地位一落千丈。
第二、太过“内卷”。
山东几乎一县一白酒，个个有来头，什么四大家族，八大金刚、九大集团，这些酒企都是“一个看不上一个”的存在。
山东有一款酒，诗仙李白曾给其代言：
兰陵美酒郁金香,
玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客,
不知何处是他乡。
然而这款酒至今依然默默无名，少为外地人知晓，实在太可惜了。
若是酒厂出了董明珠？
成不了茅台，再差也是洋河、剑南春。
第三、外省人不喝低度酒。
全国一线名酒的度数一般为53度左右，而鲁酒呢？
多是低度酒，30到40度。
不适应外省人的口味。
山东人为什么青睐低度酒？
与喝酒的方式有关，山东人好客，喜欢大口喝酒。
那，低度酒好喝吗？
若是喝惯了高度酒，突然换低度，仿佛是喝白开水，但是习惯了，也很有味道，但是同样是一斤酒，53度与31度，身体的反应差多了。
另外，对于鲁酒为何走不出山东，还有一个更生活化的解释：
山东人多，酒量大，所以很多本地酒还没运出去，就被本地人喝光了。
你说，生活在这里的酒友该有多幸福？
天天喝好酒，基本不重样。
鲁酒如何走出山东，香飘全国？
鲁酒这些年，一直都跑歪了。
没有划好等号。
百多块的酒，三五百的酒，八九百的酒。
这些等号让谁划走了？
洋河。
什么客人喝什么级别的酒，都明着来。
名字就是价格，是天之蓝还是海之蓝还是梦之蓝？
而且，波段足够长，价位从100元到1000元，全覆盖。
鲁酒系列太多，有“群山”无“高峰”，而且价格太乱，仅景芝竟然就有上百款，你可能是花1000块钱买的，但是你不科普，别人觉得就是四五十块钱的酒。
前几天去奥申打球，看到工作人员在布展，有个景阳冈酒业赞助的比赛，最高端的窖藏一瓶两千多，我还感叹了一句，有这两千块钱为什么不买瓶茅台？
工作人员纠正了我：若是领导招呼客商，用茅台哪有这个有面子？
这个，我不能反驳。
只是想起了朋友说的一句话。
他曾经在法国生活多年，他说，拉菲并不是红酒里最贵的，但却是标杆式的存在，你若是拿瓶更贵的偏门酒来招呼，解释半天，客人心里依然嘀咕，你为什么不请我喝拉菲？
鲁酒，缺少产品设计大师。
一是等级要透明化，像洋河。
二是做减法，而不是加法。
产品越多，产品线越丰富，越难形成合力。
记得当年去参观济南轻骑，朋友跟我讲，轻骑也好，钱江也罢，国产品牌怎么拼市场？
出新款。
结果呢？
这么多国产品牌摩托车厂家，干不过一个20年未改款的铃木王。
关键是，人家就一款摩托车。
你们随意折腾……
我个人感觉，鲁酒产品过于乱。
产品线越丰富，效果越差。
你看人家洋河，就是海之蓝、天之蓝、梦之蓝。
三款主打产品就足够了。
山东一直都是洋河的主战场。
酱香酒有没有这个问题？
也存在。
当下杂牌酱香乱了套，全是茅台镇系列。
在多元化商业时代，打败你的不一定是同行，也许是跨界。
前几天，一款饮品“酱香拿铁”冲上热搜，一天狂卖上亿元，不管是线上还是线下都出现一杯难求的火爆场面。
只要茅台不作死，未来能对他构成威胁的白酒企业少之又少，所以未来打败茅台的一定不是另一款的酱香品牌，不是五粮液，也不是汾酒，而是新的酒种。
尤其是适合年轻族口味、与世界接轨的。
创新决定未来，唯有创新，才能在变革中突出重围。
鲁酒崛起，前路漫漫，但知不足而奋进、望山远而力行，未来可期！