2010年3月31日　小米2岁4个月22天。

 

　　曾经写过一篇博文，是关于我用小偏方治好了小米的感冒，这些小偏方至今还时不时地会起一些作用，而随着经验的增加（没办法，久病成良医啊），以及通读了马悦凌老师的《父母是孩子最好的医生》一书后，我又对这些小偏方进行了修改和增加，最终就形成了一套食疗的偏方，在小米感冒时，只要用上这些食疗方子，感冒就会很快就恢复。

 

　　先说说小米这次的感冒，3月21日，不知为什么我就是觉得小米的体温有些不正常，问了其他人都说没有啊，正常啊，可做为妈妈的直觉，就是认为小米有些不对劲了。果然到了晚上，小米开始低烧（37.5度），一直到第二天早上，给小米喝了苦瓜水退烧后，不再有任何症状。可是到了3月24日，因为夜里没穿好睡袋，小米的胸口着凉了，开始狂流鼻涕并咳嗽，给小米喝了加蒜瓣的姜汤、以及枇杷花水、玉米水（交叉着喝）后，3月26日晚全部症状消失，余一口痰未化。

 

　　算起来，小米的这次感冒，真正爆发出来就只有三天时间，然后就恢复了，那些食疗的小方子，还真是功不可没。

 

　　现在就来好好地说一说这些食疗的方子，也算是给小米这次感冒做一个“回头看”（以前写工作报告时的常用语，哈哈）。

 

　　1、姜汤（也称姜茶）

 

　　这是非常简单的，基本上可以算是家喻户晓了吧，只要着凉感冒了，就可以喝上一碗热腾腾的姜汤，袪祛寒。给孩子喝的姜汤，一般只需搁两片姜、半勺红糖，再加上一碗水，蒸15分钟即可。这样味道不会太辛辣，也不会太甜腻。小米每次喝，都是边咂舌边喝，对于姜汤，她的称呼是“糖水”，“有点辣的糖水”。

 

　　什么时候喝姜汤？

 

　　一般在孩子感冒时，如果流清鼻涕，而且是狂流，手脚也不热，舌苔白，就肯定是着凉了。此时一定要给孩子先喝姜汤袪除身体里的寒气，第一天可以喝2－3次，等手脚都热了，舌苔不白了，再去内火。

 

　　如果孩子在流鼻涕的同时，还咳嗽，就在姜汤里放三片蒜瓣，可以暖肺止咳。

 

　　如果孩子流鼻涕还发烧，就在姜汤里加上葱白，可以发汗退烧。

 

　　小米这次感冒主要就是流鼻涕和咳嗽，24日和25日，每天早起都先喝一碗加了蒜瓣的姜汤袪袪寒。尤其是到了26日，症状还没消失，鼻涕仍象瀑布一样川流不息，当天傍晚5点多又给小米喝了一次姜汤，奇迹似的，鼻涕和咳嗽就全止住了，不再犯了。

 

　　2、玉米水

 

　　这个玉米水，常在我博里出现，自从几个月前DU妈给我推荐了这道去火的汤水之后，我们家三天两头就会出现这个玉米水，尤其是在小米生病以及上火时，更是家中常备。

 

　　玉米水的做法：玉米一根带须及最里层的皮，胡萝卜一根去皮切成小块，荸荠（8个左右）去皮，加水1L-1.5L（我们家通常都是煮上一锅，如果小米感冒时这一锅都能喝光），水开后中火煮二十五分钟左右（至玉米熟透）。汤水保持温热，一日内服用。（关于这款水配料的各个功效，可以参见DU妈的博文帮宝宝抵御感冒必备的一款汤水）。

 

　　什么时候喝玉米水？

 

　　通常孩子在感冒，尤其是风热感冒，有炎症时，喝玉米水可以保证轻微的感冒不会再演为成咳嗽等症状。秋、冬时，孩子最容易因为上火而导致感冒、咳嗽，有时甚至引起炎症（咽喉炎或扁桃体炎等），此时大量地喝玉米水，可以去火消炎，其中的荸荠还具有保护声带、嗓子的功效，而且又有自然的甜味，在孩子感冒喉咙不舒服时，比喝白开水舒服。

 

　　风寒感冒时也可以喝，不过得先袪了体内的寒之后再辅以玉米水，这样就不容易引起炎症了。小米初来北京时，不适应北京干燥的天气，连着感冒了两次，后来就是DU妈推荐了这玉米水之后，我只要一发现小米有轻微鼻塞症状，就会赶紧给小米先喝姜汤，然后再大量喝这玉米水，小米的感冒就连爆发不出来了，更不会引起咳嗽。

 

　　这次给小米用姜汤祛了寒之后，也给小米喝了玉米水来消内火。

 

　　此外，就象DU妈说的，玉米水煮好后，玉米可以直接当点心吃，荸荠和胡萝卜则可以再次入菜，一点都不会浪费。我最经常用这些煮过的荸荠和胡萝卜来制作肉丸，这一次更狠了点，直接用来做红烧狮子头了，其实也就是超大型的肉丸子。

 

　　附：红烧狮子头做法：

 

　　1、将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或者用搅拌机搅打成肉馅（狮子头肉丸最好用半肥半瘦的五花肉泥来做，怕油腻的话，可以用瘦肉和肥肉比为2：1的分量来搭配。但是因为小米这次感冒带有咳嗽，肥肉不利于化痰，所以我用的是纯瘦肉）。

 

　　2、捞出玉米水里的荸荠，切成末。

 

　　3、制作葱姜水，把葱洗净切成长丝，姜洗净切片，准备1杯水，加入葱姜，用手揉搓出香辛味，滤出葱姜就是葱姜水了。葱姜水可以去除肉腥味，尤其是小米还在感冒期间，更可以用此来祛祛体内的寒气。

 

　　4、打一个鸡蛋，搅拌后放入肉末和荸荠末，再加入适量酱油、淀粉、葱姜水、盐，充分搅拌均匀，放置十分钟左右入味。然后用手搓出大丸子备用。

 

　　5、锅中倒入适量油，烧至七成热，放入肉丸子，炸至外表呈金黄色，捞出沥油。一般大火速炸2分钟定型后，再转小火，丸子就不会炸焦也不会散了。

 

　　6、将锅中的油倒出，再放回丸子，加入高汤或清水，以没过丸子为好，大火烧开后改小火慢炖，炖到汤汁快要收干时再倒一些老抽调色，加冰糖少许调味就可以出锅了。也可以在炖煮的差不多时，加入一些配菜，比如笋片、小白菜等，会更好吃也更好看些。

 

　　这么一个个拳头般大的红烧狮子头，小米自己一人吃了大半个。剩下的，分三顿我自己吃光啦.....

 

　

　　3、苦瓜水

 

　　苦瓜水做法最简单，只需取十片切成薄片的苦瓜加一碗水，煎煮成半碗水后，给孩子喝下就好。苦瓜水是天然的消炎药，药效好还不带副作用。唯一的不足就是味道实在是够苦，据调查，小米和DUDU会愿意乖乖喝下，潇潇同学是能躲多远有多远，垚垚则是在小米和DUDU的榜样带动之后，很勇敢地一口气喝下一碗，相当地让人敬佩啊。有时真觉得这些孩子互相影响，对她们的成长真是起到了相当大的作用。

 

　　什么时候喝苦瓜水？

 

　　一般我都是在小米发烧，而且是没有其他流涕、咳嗽等症状时给她喝苦瓜水，喝2次左右烧就能退了，炎症也就消失了。

 

　　4、枇杷花水

 

　　干枇杷花煎水后，加入少许蜂蜜，这是我一直推荐的，给孩子咳嗽时喝，可以止咳化痰。

　　

　　5、感冒期间吸引小米食欲的南瓜饭

　　

　　小南瓜也是DU妈推荐的，前不久带着小米和DUDU一起在蓝色港湾的BHG超市里购物，DU妈推荐了这个小南瓜，把顶端切开后，挖去里面的瓜籽等，再加点米和水，煮饭时放电饭煲里蒸着，出锅就是一个现成的盛饭器皿了。如此金灿灿的南瓜饭，对于感冒期间胃口不好的孩子，很有助于提高食欲。小米这次感冒，胃口倒还挺不错，而这个南瓜饭，更是让她开始愿意吃南瓜了（以前总嫌南瓜太甜太腻）。吃的时候可以在饭里再拌上一些肉末或蔬菜，味道会更好。

 

　　小米同学正在用筷子夹饭里的红烧肉

小南瓜的味道很好，小米连盖子里的一点南瓜都挖来吃了，这就是小米生病期间的零食

 

　　6、感冒期间的饮食注意

 

　　春季感冒，尤其是最近乍暖还寒时，特别容易着凉。要不怎么都说春捂呢，保暖还是很重要的。而多半此时的感冒，都是着凉引起，因此首要得先给孩子体内去寒气，别一开始就着急着下火，否则就很容易瘀积寒气，把病程拖长。应该先去了寒气后再消内火。

 

　　这期间的饮食要注意清淡，水果能不吃就不吃，如果吃的话也要选择平性或温性的水果。鱼和海鲜尽量不吃，容易引发咳嗽。多吃蔬菜和瘦肉。在小米流涕、咳嗽时，我们在小米吃的菜里都会加蒜瓣来炒，有助于暖肺。这两天要给小米化痰，我们就煮萝卜排骨汤，萝卜有助于化痰。

 

　　说明：以上只是小米感冒时，我用的办法。每个孩子的发病都不一样，每个孩子的适应能力也不一样，小米因为历来生病我都基本没给吃药，所以这些食疗小偏方对她很管用。而对别的孩子可能就不一定了。这其中也许不一定有什么理论上的支持，也许我也还需要再修正，大家看看就好。

 

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小米的记功簿：3月30日

 

　　1、小米的表现，不得不让我相信，顺其自然真的很不错。还记得发纸尿裤那篇博文时，引起了很大的讨论，把尿派的爸爸妈妈们都在说，还是要把尿的，不能以顺其自然为理由，让孩子穿那么久的纸尿裤。可是我坚持顺其自然的后果，就是小米自己学会了不再尿裤子。已经连续几周没再尿裤子，就连夜间我从来不给她把尿，可小米似乎自己就开始学着要控制了，昨天夜里居然爬起来告诉我要尿尿。我这个懒妈，第一反应居然是建议她直接尿在纸尿裤里吧。。。这一建议得到了小米同学的强烈反对，我只好爬起来给她找小马桶了。原本是计划天气暖和了再对小米夜间的如厕问题进行引导，难道小米等不及了？现在就要开始自己夜间起来尿尿了？OMG，我可怜的睡眠啊。。。不管怎样，还是要表扬一下小米同学。

 

　　2、小米语录:闻了闻小米的头发，有汗味，我说“真臭啊”，小米马上反驳，“不臭不臭，香香喷喷的”，停了一下又补充“屁股才臭臭的”。哈哈，还分得清哪儿香哪儿臭，不错。