雨下了一整夜，今天仍淅淅沥沥的下着，从小区走过，地上纷纷打落的黄叶平添了不少秋天的味道。难得的凉爽，我没有开车，乘上了家门前新开通的快速公交。反正也没啥正经事。

车窗外跳跃着一排排精致的小店，忍不住还是提前下了车，我这人患有严重的小店控，看见各式各样好玩的小店就走不动路。一直特梦想拥有一家小店，有落地的玻璃，漂亮的鲜花，香香的咖啡和新书的味道。某个角落里，有个大大的躺椅或能将我整个包裹起来的彩色沙发……却偏偏认识的“有钱人”都是些务实派，超打击我这种小资调调，搞得我现在自己都不清楚我梦想的小店到底应该是个什么样子。每当我抱怨的时候，妖精安慰我说：“宝贝，我会给你开一家这样的店”。可每当我跃跃欲试的时候，妖精又总是说：“宝贝，这样的店能挣钱吗？”哎！男人呀，理性永远大于感性。

我对小店的热爱，也许是因为婕。记得在重庆的时候，婕曾对我说，希望在大学的门口开一个轻食吧，因为很想一直拥有青春的感觉，很想天天看见的都是一张张灿烂的稚嫩脸庞，于是她和老公把家租到了教师宿舍，晚上有空，踢踢球，坐在跑道的看台上数星星。我一直觉得，她描述的生活很美。转眼七八年了，婕早从租来的房子搬进了别墅，不知道她是否还有这样的梦想，但于我，小店的情节根深蒂固，挥之不去了。

晚上回来有点累，于是做了个简单的蛋肉炒饭，一边吃着，一边美美的欣赏着今天淘回来的“战利品”，美哉，乐哉！

肉蛋炒饭

材料：猪里脊、米饭、鸡蛋、胡萝卜（或别的蔬菜）、葱花

调料：油、盐、鸡粉、水淀粉、生抽、香油

做法：1、猪里脊洗净切片，加水淀粉、生抽、盐、鸡粉腌10分钟；胡萝卜洗净切丝备用。

      2、鸡蛋加盐，打散，放入热油中，炒成蛋花状，沥油捞出。

      3、就锅，将腌好的肉片滑炒出来。（我今天用的是昨天炒菜时剩下的肉，所以炒的过程就省略了）

      4、就锅内余油，放入一半的葱花爆香，加入胡萝卜丝略炒，放入米饭，炒散，炒匀，加入炒好的肉、蛋，翻炒至米饭成单粒状，加入剩下的葱花略炒，淋少许香油起过即可。

小叮咛：1、怎样炒出好看、好吃又量多的鸡蛋？（炒蛋秘籍）

        可以在鸡蛋中加少许的水，这样出来的鸡蛋口感比较嫩。其次要火大，油多，起泡后，用筷子不停的将蛋花炒散，这样出来的鸡蛋就好看、好吃又量多了。

        2、炒好的鸡蛋和肉，一定乘出，等米饭炒到八成好的时候再添加进去，要不口感会变得特硬，颜色也会特难看。

        3、喜欢口感软一点的朋友，可以在最后添加少许浓汤或水，焖一下。

        4、一定要记得放一些自己喜欢的蔬菜，无论什么都可以，这样不仅颜色更好看，营养搭配也更合理。