所谓营养全面、均衡的健康日常食谱就是以不同营养成分的多种食物（最好是纯天然无污染的绿色食品）为原料，根据人体每天的营养需求，精心烹饪加工制成荤素搭配、粗细结合、酸碱平衡的日常健康食谱。既补充了我们每天的营养需求，又将食物赋以药用充分利用人体的自身修复能力，恢复了身体不经意时，某器官或系统的损伤，轻松地防病治病、保健强身、延年益寿。 
    营养健康食谱不是食物的简单相加，而是在了解各种食物营养成分和不同营养成分保存方法的情况下，由食物和调料合理精制而成的一种既有丰富营养，食品美味，又可为身体提供所需营养和修复损伤的原料，长期食用，使人体成为不宜于人体的有害细胞生长的弱碱性体质，以达到防病治病、保健强身、延年益寿之目的。因此，营养健康食谱既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补、保健，疾病得到治疗，所谓的亚健康就荡然无存了。以下相继推出的食谱是充分发挥营养医学效能的美味佳品，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。因而在当今生活中，营养健康膳食的制作和应用，不但是一门营养医学，更可以说是一门最有利于人体健康和提高人们生活品质的艺术。希望广大朋友们喜欢。

     周二食谱：

      早上起床的最佳时间是：6 ：30---7 ：00，起床后首要问题是解决排便。

      一、早餐:7:30---8:30

       1、自制杂粮糊糊：大豆、绿豆、红豆、黑米、花生、大米、小米等。

       2、菜谱：

         a、凉拌小菜：莲藕块、胡萝卜丁、姜末等。

         b、卷心菜炒肉丝

        3、主食：

           猪肉萝卜包子

           素三鲜包子  （这两种包子可发酵面亦可烫面，特点是皮薄馅多，美味开口）

        10：30---11：30可用水果、喝绿茶，但不可同时进行。

       二、午餐：12：30---13：30 餐前可喝些绿茶

          1、菜谱：

           a、生菜叶豆沫：用三分之二的花生和三分之一泡好的大豆磨成湖，入锅烧开后放入切碎的生菜叶

         （也可用菠菜、白菜、卷心菜、芹菜、萝卜、南瓜、胡萝卜等时令新鲜蔬菜）。待开锅后 即可成

          为营养丰富全面美味可口的人间美餐（数量因就餐人数而定）。   

           b、 红烧花脸鱼

           c、辣椒（青辣椒略加些干红椒丝）炒猪肉丝

           d、凉拌芹菜和木耳

          2、主食：煎饼、火烧、馒头

      15：00---16：30 喝些绿茶

        三、晚餐：17：30---18：30

          1、菜谱;

           a、清炒西兰花（加少许干红椒丝）

           b、洋葱玉米粒炒鸡丁

           c、海米冬瓜汤

          2、主食：不用或少用杂粮窝头、馒头、米饭等。

         20：30---21：30 可进食水果、白开水、牛奶

         22：30 入睡比较恰当。

    这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中，可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质，对人体健康有了保障。建议大家试用。