所谓营养全面、均衡的健康日常食谱就是以不同营养成分的多种食物（最好是纯天然无污染的绿色食品）为原料，根据人体每天的营养需求，精心烹饪加工制成荤素搭配、粗细结合、酸碱平衡的日常健康食谱。既补充了我们每天的营养需求，又将食物赋以药用充分利用人体的自身修复能力，恢复了身体不经意时，某器官或系统的损伤，轻松地防病治病、保健强身、延年益寿。 
    营养健康食谱不是食物的简单相加，而是在了解各种食物营养成分和不同营养成分保存方法的情况下，由食物和调料合理精制而成的一种既有丰富营养，食品美味，又可为身体提供所需营养和修复损伤的原料，长期食用，使人体成为不宜于人体的有害细胞生长的弱碱性体质，以达到防病治病、保健强身、延年益寿之目的。因此，营养健康食谱既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补、保健，疾病得到治疗，所谓的亚健康就荡然无存了。以下相继推出的食谱是充分发挥营养医学效能的美味佳品，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。因而在当今生活中，营养健康膳食的制作和应用，不但是一门营养医学，更可以说是一门最有利于人体健康和提高人们生活品质的艺术。希望广大朋友们喜欢。

    周一食谱：

    1.早餐：（7：00--8：00）
    （1）自制杂粮糊糊：大豆、绿豆、红豆、花生、黑米、糯米均份，数量因就餐人数而定。

    （2） 猪肉白菜包子（可发酵面亦可烫面，特点：皮薄馅多）。

    （3）a.家常凉菜：

          材料：黄瓜丝、海蜇丝、鸡蛋丝、胡萝卜条（少许）、蒜末少许。 

         b.抄青菜花（放干红椒丝少许）。

      期间喝绿茶。

  2.午饭：（11：30--12：30）

    a、菜肴

    （1）莲藕排骨汤

    （2）葱爆羊肉

    （3）耗油生菜

    （4）凉拌银耳 

    b、主食：米饭、火烧

     期间可吃些许水果

  3.晚餐：（5：30--6：30）

    a、南瓜粥

    b、菜肴

    （1）醋溜不错

    （2）西红柿炒菜花

    c、主食一般不用或用馒头少许。

     晚上可喝牛奶一杯

   睡觉睡觉不要超过11：00