一、片面理解缺什么补什么

    发现自己缺钙，就吃一盒补钙产品；明天发现自己缺血，就吃一盒补血产品到头来家里净些保健品和药品，身体状况仍然没有改善。

    人体很少只缺一种，可是往往是片面理解缺什么补什么

    有些人天天补充营养素。大多数情况下，人体缺少的营养素都不止一种，而营养素之间关系密切，互相依赖，单一补充不能得到理想效果。

    二、错误认为：补充的品种越多越好

    补充营养素的关键在于把缺乏的补上，以达到体内各种营养素之间的均衡状态。调查发现，中国人缺乏的营养主要是维生素A、B1、B2、B6、C、D（女士不缺）、E(儿童不缺）和钙、铁、锌、硒。

    如果种类明显超过以上几种，很可能补了仍达不到体内营养的均衡状态，健康仍然得不到改善。

    补充某些营养素还可能造成过量危险，如铜、磷等。中国人均摄入铜高达2.4毫克、磷高达1058毫克，已经明显超过需求标准，继续补充及可能造成过量危险。铜过量会导致肝中毒，磷过量会在体内形成结石状的磷酸钙，导致钙流失。所以补充维生素不是越多越好。

    三、错误认为：中国人用西方人的营养补品更好

    中国人吃中餐，米、谷类和植物性食物为主，而西方国家以动物性食物为主，这造成营养素缺乏的状况有明显区别。

    比如中国人严重缺钙，而西方人不缺；中国人不缺磷、铜、镁等，而西方配方大量含有这些元素。另外，黄种人与白种人的体质也有差异。许多中国人对牛奶中所含的乳糖酶不耐受，而美国只有个别人有此现象。所以，中国人缺的营养素与西方人大不一样！西方人的配方不是我们中国人设计的，所以不适合中国人食用。

    四、还在用几十年的过时配方

    这一二十年，我国人民生活发生了翻天覆地的变化，一日三餐和二十世纪七八十年代大不一样，作为饮食重要补充的维生素、矿物质产品必须跟得上变化。调查发现，市面上销售的不少维生素、矿物质产品还在照一二十年前的配方生产，已经不缺的还在补，严重缺乏的成分却含量不足，这样补充怎能有理想的效果？比如中国人每天缺钙400毫克以上，20世纪80年代的配方却只补充200毫克。

    五、误认为药品比保健品好

    所有的人已形成惯性，出现症状首选药物治疗，很少有人找生病的原因。其实人生病除外感，绝大多数是因为体内缺乏营养所致。在健康时根据自己的身体状况，适当补充自身所缺营养素，最好以食物的形式补充，只要体内营养充分、均衡，就会避免了一切病症的发生。人们常说是药三分毒，是很有根据的，药品是允许有副作用的；而保健品的第一个前提就是无毒副作用。因此审批部门对维生素和矿物质的配方十分挑剔，不允许有过量的成分存在。该类别产品在服用时一般是安全的。

    六、为了美容，大量服用维生素C和E

    为了美容，只大量服用维生素C和E，这种做法是不科学的，原因是：

    1、并不是剂量越大越好

    补充营养素的关键在于均衡，维生素C和E过量不仅造成浪费，还会产生副作用。研究发现，每天摄入维生素达到100毫克以上，就有可能造成隐性危险。

    2、单补维生素C和E达不到预期效果

    维生素C、维生素E和其他维生素、矿物质有着密不可分的关系。维生素C和E充足了，如果其他维生素和矿物质处于缺乏状态，那么多余的维生素C和E就会起反作用了。比如维生素E过量，将减少美化眼睛的维生素A的作用；维生素C过量将赶走美化皮肤的叶酸。如果真要美容，必须全面补充所缺的各种维生素和矿物质。

    七、一旦状况改善，就停止补充

    维生素C、B1、B2、B6等在人体内停留的时间都不超过24小时。缺乏时，如果不及时补充，就对身体健康不利。因此，每天按照人体所需维生素和矿物质以及其他营养元素，合理搭配饮食谱，尽量从饮食品中吸收所需营养素。