多吃碱性食物防老年痴呆_神农子

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多吃碱性食物防老年痴呆

(2008-12-04 18:51:30)

标签：

多吃

碱性食物

防老年痴呆

保健

健康

美食

养生

分类：美食、保健

　预防老年性痴呆，在膳食上强调做到“三定”即定时、定量、定质；“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；“三低”即低脂肪、低热量、低盐；“两戒”即戒烟、戒酒。一天食盐摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪和糖。适当补充卵磷脂，含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、动物肝脏(注意：胆固醇高者尽少食用）、豆制品等。多吃对大脑健康有益的碱性食物，比如：茄子、芹菜、蘑菇、豆腐等。

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