健康长寿是人人渴求的目标。但随着物质文明的提供和科学技术的发展，人们的生活发生了根本的改变，就饮食来说，由粗粮清淡，变为精细、荤腻；体力更不用说了，重体力劳动，有机械化代替，骑自行车和步行，均由公交和轿车代劳；再加上种地用化肥取代农家肥，带来的不良影响，以及农药残留等等。副食品加工因患更大，且不说用化学材料充当营养素，就在质检允许范围内用的填充剂，就给人体健康带来无限危害，还有大气污染、环境破坏等等。我们曾触及过多次，均因涵盖全球的超级大事，实非一人或几人所能为的。健康长寿的人生目标，我们仍不能放弃。但是，很多人的三种行为有悖于健康长寿，即：活动太少，进食过饱及摄取盐分过多，因此往往引起动脉硬化症。而动脉硬化是使人体寿命大大缩短的主要原因，这完全个人因素。我们在现有的条件下，有限的空间内，适当调整我们的饮食和生活习惯，健康长寿是能做到的。

    第一，每天至少活动四十分钟至一个小时，最好是连续，达到浑身出汗的目的，活动强调由自身适应程度来确定。

    第二，饮食要粗细搭配，荤素结合，营养均衡，进食八成饱为宜，晚餐最好一小碗稀粥和少量凉拌青菜。

    第三，饮食要保证三少一多，即少糖、少盐、少酱油，多食醋。

    另外，养成良好的各种生活习惯，并持之以恒地做下去，一定会达到健康长寿之目的。