首乌芝麻粥

     食物组成：何首乌30克，黑芝麻30克，粳米100克，大枣10枚，冰糖适量。

     制作方法：

     1. 将何首乌水煎 2 次，过滤 2 遍，取浓汁去渣。

     2. 黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟，研碎待用。

     3. 粳米淘洗干净，加大枣、何首乌，再加800毫升清水同煮为粥，加入冰糖装碗，上面撒一层黑芝麻末即成。

     食用方法：每日一方，分二次食用。

     食疗效用：黑芝麻具有补五脏、益气力，长肌肉、填髓脑作用，久服有轻身不老作用。现代医学证实，黑芝麻含有不包和脂肪酸、蛋白质、叶酸及脂溶性维生素A，维生素D，对婴儿生长及老年人的健康有重要意义。何首乌有很好的补肝肾，抗衰老作用，可增强肌体的免疫功能；还有强壮神经，强心，降低血脂，缓解动脉粥样硬化等功效。何首乌与黑芝麻同补肝肾，粳米侧重辅助中焦脾胃，三物配合，其性平和，不腻不燥，长期食用有抗衰老延年功效。