幼儿在日常饮食中,受传统饮食习惯、生活观念、食物充裕程度和家庭文化层次,以及过量食用“垃圾食品”的影响,有许多不正常现象。存在着严重的营养单一现象。小小年纪就成了小胖子;有的营养缺乏,面黄肌瘦。甚至许多幼儿经常感冒,小病不断,抵抗力差的现象。据专家长期研究发现,要确保幼儿健康生长、发育,必须保证营养供给平衡,充足的睡眠,适当地体育锻炼方可有效增强孩子的抵抗力。
一.饮食量适中,营养要平衡
1.
有些家庭经常以满足幼儿的嗜好为主,而且有饮食次数过多、摄食过量的现象,对健康不利。
2.幼儿动物性食品摄入过量。火腿等肉制品、鸡蛋、牛奶过高可使体内酸性增加,而不利于某些矿物质的吸收
。
3.幼儿处于生长发育期,当膳食中蛋白质供给不足时,会出现生长速度减慢或食物消化吸收障碍,如腹胀、水肿、贫血等现象。而过多摄入蛋白质对机体同样有害,长期过量摄入蛋白质会引起便秘、肠胃病、口臭、舌苔增厚等现象,增加体内氨类毒副产物,加重肝肾负担,使钙的排出增加,影响幼儿生长。幼儿吃鸡蛋每天不宜超过3个,应控制动物蛋白的过量摄入,适当增加豆类蛋白和谷类蛋白摄取量。
4.钙长期缺乏,会使小儿发育迟缓,出牙迟,出现钙抽搐、枕秃、钙圈、易烦躁、哭闹等现象,严重时会出现软骨病。保证幼儿牛奶、豆制品、绿叶菜的供给,应能满足钙的需要。不要单靠补充钙剂或促钙吸收因子来增加幼儿钙的吸收,要依靠整个膳食的平衡。优质的豆类蛋白和谷类蛋白,同时因搭配各种水果蔬菜而富含丰富的食物纤维,便可获取到均衡丰富的营养。
幼儿处于不断的生长发育阶段,对营养素的需要量相对较多,但由于消化功能尚未完全成熟而且食谱往往比较单调,故容易发生营养素的缺乏;营养不足,或单一营养过剩等,导致抵抗力较差。从目前研究的情况来看,维生素A和维生素C缺乏是造成幼儿反复呼吸道感染的一个常见原因。因此多吃一些富含维生素C的新鲜有色蔬菜和水果(其中所含的B-胡萝卜素可在体内转化为维生素A))确实能有效地增强孩子的抵抗力。
二.
保证充足的睡眠,适当进行体育锻炼
锻炼要从小开始,满月后的孩子,夏天可以在室外躺一会儿,冬天可开窗在
室内呼吸新鲜的空气,衣服也不要穿得太多。从小培养孩子适应较冷的环境,当气候发生变化时就不容易得感冒。户外活动可以使皮肤合成维生素D,从而促进钙的吸收,而且对肌肉、骨骼、呼吸、循环系统的发育以及全身的新陈代谢都有良好的作用。经常运动还可以增强食欲,使孩子摄入足够的营养素,这样体质就会增强,抵抗力就会明显增强, 这是增强体质的有效措施。
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