儿童饮食过咸会导致抵抗力差_神农子

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儿童饮食过咸会导致抵抗力差

(2008-08-30 15:28:25)

标签：

儿童饮食过咸

会导致抵抗力差

保健

健康

时尚

休闲

育儿

美食

分类：美食、保健

    大家都清楚成人食咸过量，会引起血压升高，导致一系列的心血管疾病，控制饮食盐量已成为普遍关注的社会问题。儿童在婴儿时期吃过咸的食物,不但血压增高，引起水肿，而且会导致身体抵抗力差，造成体虚多病等现象。
    儿童饮食应以清淡为主，限量饮食味精、酱油、虾米等含钠极高的食物;尽量避免食用腊肉、咸鱼、豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、腐乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松、油条和方便面等食物。儿童的膳食调味中应做到“四少一多”的原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。
    建议:烹调时或起锅时，不加盐，等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。一是可控盐量，二是就餐时放的盐附着于食物和菜肴表面，来不及渗入内部，而人的口感主要来自菜肴表面，吃起来咸味已够。这样既控制了盐量，又可避免碘在高温烹饪中的损失。

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