进门高喊“首长好”，包间都是“革命老区”，服务员身着“八路军”服装，近年来，以“红色”、“文革”等为主题的餐厅越来越多。(9月8日《中国青年报》)

　　现在看来，红色餐厅是一家比一家红火，很多红色餐厅因其特殊的环境和氛围成为许多食客的“胜地”，但是在这些餐厅红火的同时，他们对于革命精神传承的一些做法却也偏离了红色的方向，笔者坚持认为，永垂不朽的革命精神绝不是用“首长好”式的恭维和“八路军”的服装所能表现出来的。

　　我们可以设想一下，走进“狼牙山”的房间，坐在“自己动手、丰衣足食”的大字下面，吃着68元一份实为“烤排骨”的“定州革命节节香”是一种什么样的场景，酒桌上频频举杯、频频说笑，时不时的，有些“首长”们还对身着“八路军”服装的女服务员开上几句玩笑……对于这样的场景，又怎能和纯洁的“红色”混在一起。

　　其实，红色餐厅本来应同红色旅游一样地意义非凡，在当代这个浮躁的社会中，物欲横流、人心不古，又有几人能真正的静下心来缅怀那已逝去的朴素的革命精神。而发展红色餐饮，其本来的意义也应是加强革命传统教育，增强全国人民特别是青少年的爱国情感，弘扬和培育民族精神。但是现在，这样的意义不仅全然没有，反而加了一些吃喝的俗气与阿谀逢迎的媚气。

　　记得有位哲人曾说过，在这个世界上，人是最不长记性的动物。很显然，在经济利益和革命精神两者之间，作为商人的红色餐厅经营者选择了利益。但是如果是真正的商人，又何必要搭上“红色”的幌子，商人完全可以走纯商业的路子。但是，只要选择了走“红色”的路子，商家就应该也必须承担起革命教育该承担的任务。