第二届张家口市旅游产业发展大会怀安分会场于9月1日至2日隆重举行。怀安作为第三季承办单位，以“大好河山张家口·洋河古韵润怀安”为区域品牌的系列活动精彩不断。由德安杰环球顾问集团河北公司策划和执行药膳文化美食活动，让怀安当地的特色食材与当代名厨巧妙结合，做出了独具“怀安味道”的药膳美食。

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怀安县泽垣生态颐养苑，总占地面积100亩，是一所集生态康养、大棚有机蔬菜种植、特种养殖、娱乐垂钓、餐饮住宿、生态旅游观光于一体的新型生态园区。借助旅发大会契机，泽垣生态颐养苑将医疗、气候、生态、休闲等多种元素融入康养产业，发展康复疗养、休闲度假型“候鸟”康养等“康养+旅游”新业态，同时不断优化园区功能，提升内部环境，从人性化居住设施、健康化食疗体系、定制化养生服务、多样化娱乐配套入手，策划打造康养小镇，建设医院、培训机构等高端配套设施，完善健身康养体系，使其成为京津冀市民的第二家园。

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药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。河北省环抱首都北京，是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份，独特的地理环境为美食提供了特色的本地食材。

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怀安饮食文化精深广博，熏肉、豆腐皮、一窝丝饼并称“怀安三宝”，已入选《中国食品辞典》，享誉晋冀蒙和京津一带。熏肉是塞外古镇怀安县的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足于此，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。

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药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。本次活动中，特邀朱永松和唐明浩两位名厨献技，为旅发大会增添了新的亮点。

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朱永松，世界华人健康饮食协会副主席，现任国家文化和旅游部餐饮总监，北京大学酒店管理EMBA 。中国菜（zgc）文化传播中心专家，世界华人健康饮食协会主席团副主席。朱永松大师，餐饮业内的人都知道他是当代儒厨，做人很低调，与人相处很随和，主要擅长淮扬菜的研发和淮菜菜厨房管理，在推动“中国菜”和“健康饮食”文化领域有很高的成就。

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唐明浩，江苏淮扬菜大师，中国烹饪大师,国家级烹饪技师，中国药膳大师，高级营养师和国家级评委。现任北京苏园餐饮集团行政总厨。中国药膳研究会颁发和认证的中国药膳大师和国家级评委,国家高级营养师，高级餐饮职业经理人，中国食文化研究会餐饮专家副主任委员，中国禅茶协会素食专家副秘书长，《餐饮赢家》系列丛书和《健康素食》编委等。

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近年来，怀安县委、县政府围绕建设“京西体育休闲康养度假目的地”的总目标，以“旅游+”模式为统领，为康养旅游展带来了重大机遇。随着度假游客的增多，对怀安美食的要求也会越来越高，如何在怀安美食与外来美食的融合中找到平衡，是康养旅游留给怀安旅游的新思考。通过举办大型活动和引进业界名厨，为怀安美食开拓了视野，找到了方向。

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第二届张家口市旅游产业发展大会怀安分会场，德安杰环球顾问集团河北公司策划执行的稻香田园小镇和首届民谣音乐节也受到广泛好评。未来，德安杰环球顾问集团将与怀安县各界深化合作，共同在“旅游+”的模式下做出更多创新和突破。