赤膊上阵的王老板(右一)和员工一起吃午饭。

    前天晚上，我肠胃有点不舒服，昨天早餐就只吃了一碗稀饭，鸡蛋、馒头、咸菜都原封不动端了回去。本想对老板说，中午想吃一碗热汤面，后来看见山庄来了一大拨客人，就没说。没想到，中午开饭前，炊事员小赵就上楼来说王老板问我，单给我做一碗西红柿鸡蛋面条好不好？当然好！随后，一大碗热腾腾的银丝面条就送到了我的房间，汤面中有鸡蛋、西红柿、丝瓜、蘑菇，都放得恰到好处，色香味俱全。

下午见到王老板，说：谢了，就是有点太多了。老板说：不能少了，不然会说我小气。

王老板确实不一般，首先是他的眼光。上世纪80年代，他在这里建了我住的这栋老楼，堪称别墅级别，营业的是歌厅，而且只接待领导干部。挣了第一桶金。后来又炼过银子，结果赔了。随后再为川农大做塑钢门窗，东山再起。如今，又在老楼旁建起了面积更大的新楼，做起了生态老年山庄，专门为退休后追求生活质量的人服务。

那天，有人对王老板说，红运山庄每人每月1200元，对于雅安人来说，收费太高了，周边像汉源那些地方也是包吃包住，才收900元。王老板却说：“收费高，才能招来高档客人常住，让你和乱七八糟的人住一起，你也不舒服，对吧？”

仔细想来，的确有道理，离开家出来休闲，要的就是个环境，环境就包括自然环境和人文环境。

不仅如此，王老板还是个身体力行的老板，装修、改建、打井、迎来送往，忙得像个陀螺。不仅如此，因为去年客人嫌饭菜不好吃，今年干脆他就赤膊上阵，你还别说，迄今为止我吃到的还真有几个好菜，红枣烧大块的红烧肉（那天表弟妹们上来吃了一盘还不够，又要了一盘带走），白斩鸡（虽然又麻又辣，我还是用开水涮了吃了好几块，结果是辣得胃痛），还有酸菜鱼（不放辣椒也很鲜美）。

不仅手艺好，每天的伙食也很丰富很大气。原来说的是三菜一汤，以为顶多一荤两素一个清汤，几天吃下来，不然。就说现在吧，我正在写这篇文章，饭菜就送上来了：莴笋炒肉片，豆角青豆炒肉末，清炒白菜丝，豆芽西红柿蘑菇丸子汤。每顿送来的菜饭我都吃不完，只能挑我爱吃的吃。

    正在写这篇文章的时候，午饭就端上来了。

原本没想要写老板，好像是做广告，倒是他亲自做的那碗热汤面把我“收买”了，才写了这篇文章，也算是倡导一种经商者的眼光和敬业精神吧。