20100706-入乡随俗吃辣椒
(2010-07-06 20:53:18)
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天气川妹子棒棒鸡土猪白斩鸡雅安杂谈 |
分类: 旅居新生活 |
昨天凉快,今天凉快,特别是傍晚去青衣江边散步,凉风飕飕,还有点冷,北京朋友告诉我那边已经身处火炉,庆幸我逃得快啊!
20多年前初到北京时,川妹子很是能吃辣椒的,吃重庆火锅上面厚厚一层红辣椒,吃得开心尽兴,随后还要喝咖啡。不知从何时起,就不行了,特别是2003年到四川采访,一吃辣椒就咳嗽,直到嗓子哑。从此不要说吃,就是闻到辣椒也要咳嗽。这次来雅安最大的顾虑就是这一点。但是,来了一周,却发现好像能吃辣椒了,棒棒鸡,白斩鸡,青椒炒肉丝,等等,起初是战战兢兢地尝一点,太好吃了,又是土鸡,又是土猪,调料又丰富,渐渐便顾不了许多,有时用开水涮涮,有时就这么吃,却也吃得开心,也没咳嗽。这里人说雅安潮湿,得吃点辣椒,否则会长湿疹。但愿。其实川妹子还是喜欢吃辣椒的,只是不敢吃,既然需要吃,又还没有咳嗽,就入乡随俗吧,否则要眼睁睁的失去多少口福啊!不过,这两天天晴,吃了辣椒,胃还是有点不舒服,所以,要看天气,潮湿时吃,天晴时不吃,因势利导才能慢慢适应。
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