尽管中秋已经离去，但是这“月饼风”似乎并未走远，昨晚，M终于把家中今年仅存的最后一斤半的月饼馅消灭掉，唉，我容易么我！！！ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/cool.gif糖尿病人亦能HAPPY吃月饼" /> 这最后的月饼DIY自然就是今天的这款无糖五仁月饼，这也是M今年做的最多的一款月饼，足足霍霍了五斤无糖五仁馅，因为有同事朋友的家人身患糖尿病，不能与我们一样随心所欲的吃月饼，而五仁馅似乎也是老少皆宜，经久不衰的一种口味，结合以上两点，这款无糖五仁月饼就这样诞生了，不失为馈赠那些糖尿病患者的月饼佳品。

所谓无糖月饼，并不是没有甜味的月饼，只是月饼原料中的白砂糖（绵白糖）被另外的甜味剂替代，这些甜味剂在体内经过消化后不会令血糖升高，故顾名思义为“无糖”，SO，此无糖非彼无糖哦~ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/spit.gif糖尿病人亦能HAPPY吃月饼" /> 但是，这并不意味着糖尿病人就可以肆无忌惮、随心所欲的大吃特吃月饼，虽然其中的甜味剂并不会令人体血糖升高，但是，原料之一的面粉经过人体消化后会转化为致使血糖升高的葡萄糖，所以说，对于糖尿病人来说，无糖月饼也不应一次食用过多的。

成品：

切开，满满的果仁，吃上一口，满足感油然而生呐~~~