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榄菜肉末炒芸豆 物美价廉的下饭菜

(2009-08-16 00:25:33)
标签:

橄榄菜

芸豆

美食

分类: 家常菜肴之肉肉篇

榄菜肉末炒芸豆 <wbr>物美价廉的下饭菜

 

细细算来,已经有段日子没有做热菜了,本着能糊弄则糊弄的原则,做的几乎都是冷菜,居然也颇受欢迎,看来,这时令还是蛮重要的。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif物美价廉的下饭菜" /> 

 

话说懒惰的M打着太阳过于毒辣的幌子,已经有半个多月没有去过菜市场了,其实,倒也名正言顺,可是,这人就是怪,太长时间不去,还想念得很,SO,今天,一大早,脸没洗,头没梳,套上一件衣服就奔向早市。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif物美价廉的下饭菜" /> 继续溜达,又买了俩“瓦特”,此品种的芒果肉厚多汁味美,毫不犹豫的出手,花掉小20大洋。……不一会儿的工夫,这手上的袋子就多了起来,不过,这天真热啊,短短一刻钟的时间,汗珠就顺着脸颊滑落,感觉阳光分外刺眼。突然,发觉,一家的芸豆居然只卖1块钱/斤,天啊,这菜啥时候这么便宜了啊,必须买!!!虽然没有吃芸豆的计划,但是,看着这么便宜的不买,我这心里难受啊~~~~~ (每每这时,全把老爸平日的教育——“贪小便宜吃穷人”的真理抛至脑后。)那咱就来一块钱的吧。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/titter.gif物美价廉的下饭菜" /> 

 

呼哧带喘的挪到家,发现老爸在翻冰箱,纳闷ing,找啥呢?当然是找冰棍了!不过,这桑拿天,家里的冰棍早就“脱销”了,而懒惰的我还没有勤劳呐。老爸埋怨我,咋不买点冰棍回来。真是的了,吃啥冰棍啊,那么贵,5毛钱/根的无非就是糖精和自来水的混合物,想凉快,没问题,请随我来! http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/perspire.gif物美价廉的下饭菜" /> 无视这无稽之谈,对老妈说,买了俩芒果,要不要吃。顿时,老爸恍然大悟,原来,是买芒果了呀,难怪,都是要均衡一下的哈,买了芒果,就要给他喝“冰水混合物”,o(∩_∩)o...

 

热啊热,不爱动弹,不过,这贪图小便宜搞回家的芸豆必须不能浪费呀,否则,怎么对得起我这大热天辛辛苦苦的把它从菜市场带回家来呢!打开冰箱,瞄了一圈,发现一瓶橄榄菜,BINGO~ 就它了!榄菜肉末炒芸豆~~~ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/smile.gif物美价廉的下饭菜" /> 尽管非常热,还是胡乱做的产物,但丝毫不影响它的受欢迎程度,拌饭、拌面均OK哈。

 

成品:

榄菜肉末炒芸豆 <wbr>物美价廉的下饭菜

 

榄菜肉末炒芸豆 <wbr>物美价廉的下饭菜

 

虽然看着不咋待人亲,但是味道还不错,如果再加点胡萝卜丁的话,颜色会非常漂亮

榄菜肉末炒芸豆 <wbr>物美价廉的下饭菜

 

我使用的橄榄菜,一直都钟情于这个牌子的

榄菜肉末炒芸豆 <wbr>物美价廉的下饭菜

 

TIPS:

1、橄榄菜不易放过多,否则影响成品色泽

2、芸豆一定要炒熟断生,半生不熟的芸豆含有毒素,其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,消除不利因子

3、橄榄菜本身已经带有咸味,请根据自家口味适当减少盐的用量

 

下饭的菜菜呀 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif物美价廉的下饭菜" /> 

榄菜肉末炒芸豆 <wbr>物美价廉的下饭菜

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