二姐给我拿来的马齿笕，老一点的煮水喝              稍嫩一点的我做了菜饼

　二姐家住一楼，她家后院有一块空地，种着各种花，可最吸引二姐的还是每年夏秋两季，地上长满了一种野菜——马齿笕，我们这里也叫蚂蚱菜。

  记得小时候每年夏天母亲常掐一些回来拌点面给我们蒸菜疙瘩蘸蒜汁吃，很是爽口，后来长大懂得了事理了常听说马齿笕有活血化瘀、消炎解毒之功效，但始终没有重视过。

  这两年每到这个季节，二姐就极力给我们推荐并送来许多马齿笕让我们煮水喝去火败毒，以前我还没有在意，今年可是亲眼见识了它的神奇功效。

 上个月，妹妹得了疱疹，腰间大大小小十七八个，疼痛难忍，打了好几天吊针加上外用药都不见好转，二姐知道后冒着雨给她掐了许多马齿笕送去，小妹熬水连喝三天症状减轻，一周后痊愈。

 二姐有慢性胆囊炎，经常肝胆区不适，感觉里边发烧，有时像针扎一样，她除了经络疗法（每天敲胆经穴位），就喝马齿笕汤，几天后也症状消失。

 几天前，外甥说他可能上火了，小便黄，还觉得尿烧，我们也让他跟着喝，就一天他说好多了。

 还有一位朋友肘关节用力过度受伤（有点像腱鞘炎），贴膏药一个月都不见好，问到了我，我们用马齿笕剁烂拌上醋，敷在关节上再缠上个热毛巾，我看了中医研究院张悟本教授健康知识讲座中讲到用大颗粒盐加热捂在上边最好，可我们没有，就这样反复几天，症状也明显减轻。

 亲身经历了马齿笕这么多功效，我就在网上去搜，想探个究竟，结果让我大长见识，许多网站都有报道介绍：

 马齿苋，为马齿苋科马齿苋的全草。《本草经集注》曰：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”夏秋之季生长在田野路旁，马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间又称它为“长寿菜”、“长命菜”。据分析它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、粗纤维、钾、铜、钙、磷、铁等，足见营养之丰富。

 马齿苋是一种常用中草药，也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜，它还是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。近年研究表明，无论从药理作用还是从食用保健看，马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬，值得进一步开发和利用。

 以往许多试验证明，马齿苋汁对痢疾杆菌有明显的杀菌作用，其煎剂对伤寒杆菌、大肠杆菌等也有抑制作用，马齿苋提取液对某些致病性真菌还有不同的抑制效果。近年来，人们经研究发现，马齿苋还具有以下新功效：增强心肌功能；预防血栓形成；降低血压效果；降血糖作用；保护胃黏膜；美容、减肥作用。

　具体原理网上都有，我在这里就不一一赘述，朋友们可以网上去查。

　特别提醒：凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多，有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良、食物中毒等。

 马齿笕的吃法很多，除去根部并洗净后，可以直接炒着吃；也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。

 中医推荐使用马齿笕，药用价值被称“天然抗生素”，我也建议大家在这个季节多吃些，有益于健康。