不吃狗肉，可以吃荔枝嘛_钱庆国

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不吃狗肉，可以吃荔枝嘛

(2014-06-22 12:03:29)

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分类：风物杂谈

广西玉林最近可出名了。因为夏至的荔枝狗肉节，许多爱狗人士大举进入玉林，苦口婆心劝说，重金出钱买狗，甚至大打出手抗议，劝阻当地人不要吃狗肉。结果，据说昨天夏至日，因为双方发生纠纷，爱狗人士打伤食狗顾客，连警察都出动了。

以前不知道广西玉林、浙江金华有狗肉节，只知道江苏徐州有一道名菜鼋汁狗肉。据说当年刘邦游手好闲，经常到樊哙家的狗肉铺子白吃白喝，樊哙很生气，在河边正好抓了一只大鼋，就剁吧剁吧，跟狗肉炖到一块，想用怪味气走刘邦，结果，反而创新了一道味美的名菜。

去过徐州几次，尤其是去年写《徐东阻击战》，在徐州停留，发现除了做成袋装的“鼋汁狗肉·徐州特产”以外，没看见饭馆里有这道菜。估计原来的工艺，樊哙的后人没有传下来。或者徐州早就有爱狗人士，不知不觉中这道菜在餐馆里就消失了。而袋装的鼋汁狗肉，估计添加剂加多了，味道实在不敢恭维，尝了一次也就不再蘸口了。

对于玉林狗肉纠纷，不敢置嘴，但是觉得在狗肉问题上，双方都有些不理智。其实，爱狗人士可以劝大家不吃狗肉，多吃荔枝嘛。

玉林荔枝狗肉节，与狗肉双峰对峙的还有荔枝呢。吃荔枝，效果是一样的。

看，这盘荔枝就是我得知“吃了荔枝狗，西风绕着走”这句玉林俗语后，昨天特意买回吃的。节气不是一天，前后三天都行，赶紧吃吧。

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