所谓，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。
   至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
   葡萄酒该怎么喝？时尚的喝法是：混着饮，热着喝。
   有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不觉得腻；柳橙加入来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香；柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟相配，淡淡的蓝色与橙色交相辉映，独特色彩的混饮鸡尾酒，更适合任何交际场合和白领聚会，但最好购买有品质保证的进口葡萄酒。
   除了冷饮，你还可以选择热饮。据专业人士介绍，做热酒时最好选择酒精含量在10-12%%左右的。度数高了容易醉，低了没有酒香。热酒可以使用红葡萄酒、白葡萄酒，也可以将白葡萄酒与红葡萄酒混合做成热酒。
   很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧，其实这种饮用方法并不科学。
   在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。
   正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒，都不适宜添加雪碧。
   我们还要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也会影响它的口味。那么家中的葡萄酒该如何存放呢？一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。
   即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。
----------------------
奢客，因着迷而爱，因爱而痴迷……
奢客每天更新，如果博友喜欢请收藏本博客！
奢客博客：http://blog.sina.com.cn/viluxury
奢客圈子：http://q.blog.sina.com.cn/viluxury
友情博客：http://blog.sina.com.cn/mqqzqz
----------------------

让葡萄酒更有鉴赏性的5点饮用方法：

　　1.饮用环境

　　安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件，餐室中温和台桌上的布置会更添气氛，诱发人们品尝的心情和食欲。

　　2.饮用酒杯

　　品尝和饮用

    葡萄酒对容器是有一定的要求，甚至有"见杯而知酒"的说法。总的说，首先葡萄酒杯应杯身薄、无色透明，以便显现葡萄酒的本色。通常葡萄酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。酒杯容量较大，一般酒杯容量约150ml，每次酌酒量为2/3，约100ml.其它，要求酒杯杯根较高，约4~5厘米，以便手持酒杯后还能观赏到整个杯的酒色。

　　3.饮用条件

　　开瓶、斟酒等都是上等葡萄酒饮用必须强调技法。一般饮用葡萄酒本身饮用温度最为讲究：白葡萄酒应为7~10℃，红葡萄酒为10~13℃。最好的降温方法就是将酒瓶放入冰桶内，并且在饮用前半个钟头开瓶，使酒与软木塞之间异味消散并充分"呼吸"增加酒香。

　　4.饮用鉴赏内容

　　主要鉴赏内容有：观色。即是观察葡萄酒本身的色泽。晶亮透明、微黄带绿是典型白葡萄酒的颜色。红葡萄酒越陈越有光泽，不同葡萄品种所酿出的色泽不同。但色泽纯正是人们最好感觉。

　　闻香。通过运用嗅觉，慢慢的领略酒中的香味，是一种果香的气味，无疑香味纯朴是上等葡萄酒所具有的特色。

　　品味。即是入口的滋味，慢慢的咽下领略其滋味是酒本身质量最重要体现，新鲜、醇厚、爽口、可口、纯正都是它的品味内容，当然个人主观的感受能力不同，其品味标准也不同，但好的葡萄酒会给人们好的总体的感觉。

　　5.适度饮用

　　联合国世界卫生组织(WHO)指出，适当饮酒基准量是每天相当于10~30克酒精的含量。根据这个标准，可测算每天饮用多少葡萄酒为适量。不少专家认为，最佳的量约为每天200亳升为宜。我们推荐建议最佳饮用量倾向于200ml为宜。
来源：http://hi.baidu.com/qingkongwangli/blog/item/2bad5cf42523d6ea7609d7c7.html
http://style.sina.com.cn/taste/wine/2008-07-10/100916763.shtml

奢侈品（奢客）精品文章推荐：
球鞋大唱时装戏迎合奥运主题  时尚圈才不吝动物保护组织！  08秋冬秀场上最热流行趋势TOP10
时尚大牌的华丽中国缘  “摩洛哥王妃”专属的最奢侈手袋 (组图)  “绿色奢侈”正在流行 奢侈品创造绿里奇迹

关于购买天价奢侈品的心理学秘密  全球最小的超便携移动电脑（组图）  香奈儿手袋惊人的手工制作全程 

蒂梵尼: 世界奢侈品珠宝首饰世家 跨界惊艳 Mikimoto唯美珠宝系列  全球最销魂十大SPA酒店

2008年奢华高级订制[组图]  皮件保养法则  创意跨界 范思哲的奢侈品位  CHAUMET新款美饰

高雅女人如何挑选奢华晚装  谁是穿VeraWang婚纱最美的新娘  DIOR 08秋冬的视觉盛宴
混迹时尚圈 请遵守游戏规则  6.8万一盒 英国推出豪华顶级巧克力  草根名模 versace08秋冬新宠
16款大牌传世经典的 IT BAG  装饰顶级豪宅的奢侈品配件  鉴别八大奢侈品牌真假手袋 

当熊猫成为奢侈品创意的源泉 Burberry 08秋冬终极黑白  2008全球奢侈品牌流行中国风 

梁朝伟：希望有一点点改变 大牌鞋包：以卡通&环保之名  这一季时髦的裙子就是变长