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云雪瑶 一曲融雪的红茶

(2012-07-19 11:42:10)
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茶道

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分类: 羽霞风影

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    到了开化,前往山上走时,被眼前的茶树所吸引,这是“开化龙顶”?还是“云雪瑶”?开化九顶龙下来,西子六友云上去。
    融雪煎水,冰前烹茶,千古的绝唱是为了这一出,红楼梦、侠客行,总是把融雪描写得很浪漫。只有亲手将那一掬雪,在眼前的热火中熔融,才领略到到那一刻的美妙。晶莹雪地的中绿,有如水头很足的一棵翡翠,寒雪客来茶当酒,为有知音便不同。煮雪泡的这一壶茶,是真的不同,真的是不同,意境不同、滋味不同,寒天雪地中不会很多人同样去做,不懂也是诗情画意了一幅。

    钱江源——浙江母亲河——钱塘江的源头——开化县。源头的风景;峰峦叠嶂、飞泉瀑布、潺潺溪流、古木参天、嘉木丛生、雪掩藏绿、长亭侧卧、枯木生花。莲花塘上,踏雪寻茶,不忍将短桥上的雪印下脚印。登山的梯级,能否踏雪无涯,枯木能否逢春。涧中飞瀑如泻,银河浅落,接一束温柔的清泉,梦幻长亭,摆一道茶席。一曲“云雪瑶”的名茶,原来是如此来的,天与云的故事,雪与冰的情景,一曲融雪的红茶,千古的“云雪瑶”。
    寒夜客来茶当酒,论茶龙顶雪瑶红;寻常一样灵芽叶,为有知音便不同。
    晚上回到住处,对开化的多种茶进行了细品,将每一道茶的精髓真正品味出来,开化野茶,因它的浓强度,受到了喜欢普洱茶迷们的推崇。
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