由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府主办的北大荒·第二十二届中国美食节暨第七届中国(哈尔滨)国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会29日在冰城哈尔滨盛大开幕。

　　本届美食节现场展览面积达2.3万平方米，特装展位总面积3200平方米，五百余家企业参展。其中哈尔滨市带领252家餐饮、食材、供应链、名优特企业及国内180余家知名品牌食材企业参展。哈尔滨市9个区县(市)的绿色食材、800余平方米北大荒绿色有机食材展区、11家重点企业、老字号企业、哈尔滨大米专区、粮油区、山特产品区、进口食品区等特色食品琳琅满目。

　　值得一提的是，本届美食节加大展与赛的融合，展馆内四分之一的面积进行专项比赛，邀请青年厨师、东北菜系厨师、西餐厨师等进行CHA中国美食烹饪锦标赛-舌尖上的北大荒技能专项赛、王致和杯·第三届中国青年名厨精英赛(东北赛区)、第九届全国饭店业职业技能竞赛西式烹调专项赛东北赛区选拔赛等多项专业比赛，以绿色食材制作中华美食为核心，将黑土地上的绿色食品创新升级为餐桌上的美食走进百姓生活、丰富百姓餐桌。