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蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇

(2015-07-28 08:25:11)
标签:

蓝莓

曲奇

黄油

牛奶

美食

分类: 饼干、甜点

蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇
       前段时间屯了好多蓝莓,
      做了蓝莓果酱、蓝莓马芬,
      冰箱还剩下一盒蓝莓,
       昨晚儿子睡下后,我就做了这款藤田千秋的蓝莓软曲奇,
       深夜出炉,在微信上一发,引来一帮夜猫子围攻蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇
      
      刚出炉的软曲奇外脆里嫩,
      我忍不住吃了一个,
       哈哈!
       虽然卡路里有点高,吃了再算吧蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇
      这个软曲奇操作很简单,
      材料一混合,
      半个小时就可以出炉了,
      早上配上牛奶,
      就是一款简单美味的早餐了!
 
 
 
蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇

蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇

蓝莓软曲奇
材料:
        A:低筋面粉200克,细砂糖30克,盐一小撮,泡打粉6克;
           黄油40克,牛奶120克,蓝莓(冷冻)120克;


 

蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇

制作过程:

       1、将黄油切成1厘米大的方块,放冰箱冷藏备用。

       2、将A材料混合好,筛进盆里,再将黄油粒加进去,用手指压扁黄油,对搓。

       3、使黄油变细变碎,和粉类融合在一起。


蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇4、加入蓝莓,稍为混匀。

5、加入3/4的牛奶,用刮刀或汤匙以切入的方式搅拌均匀。

6、再将剩下的1/4牛奶倒入,用相同的方式进行搅拌均匀。

蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇

7、可以用2个汤匙将面团滴落在烤盘上,我是直接用手将面团分成小团放烤盘上排好。

8、放进预热至200度的烤箱中层。

9、烤25-30分钟即可出炉。

 


蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇

蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇

蓝莓软曲奇--外脆里嫩的滋味曲奇





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