制作过程：
1、制作烫种：在盘中放入高筋面粉和盐，倒入热水。
2、用橡皮刮刀或是筷子不停的搅拌，直到面粉成团。
3、用保鲜袋将烫种面团包起，放凉后放入冰箱冷藏12个小时，使用前从冰箱取出回温。
4、在面包桶内放入面团材料。
5、 将烫种撕成一块块放进面包桶内。
6、将面包桶装回柏翠PE8200UG面包机内，模式选择：欧式，颜色：中，重量：750克。
7、按下开始键开始揉面。
8、 面包机发出“嘀嘀”声提示所有程序完成，吐司烤好了 。
9、 戴上耐热手套，取出面包桶，一边摇晃内锅，一边倒出面包，晾凉即可。
TIPS:
1、烫种最好是放冰箱冷藏12个小时后使用，如果确实不想等这么长时间，至少得1个小时以上。
2、使用面包机制作面包时，水量的控制也很重要，含水量高的面团比较易出膜，含水量太低的面团吃起来口感会干燥，所以要根据情况来适当的调整，由于各个季节及面粉的吸水量不一样，不要一次性把配方中的水量全部加入，要根据面团的吸水量适量增减。
3、烤制的时间也可以自已掌握，首先在一开始时就可以选择“浅”色，或是最后在烤制时间剩余10分钟左右将面包取出，都可以避免外皮上色过深，不过如果你是象我一样，喜欢做面包盅的话，外皮是可以烤得深色些，这样在制作的时候可以支撑内部液体的重量。
烤好了面包，在这个寒冷的季节里，做个浓汤面包盅，早餐一份下肚，管饱又管暖哈！将烫种吐司从中间切开，就可以制作两个面包盅了。
玉米浓汤面包盅
材料：汤种吐司1个，地扪玉米羹1瓶，培根4片，芦筍2根，玉米油1小匙，清水150碗，盐1/2小匙。
制作过程：
1、将汤种吐司切成两半，然后沿着四边切割，将吐司中心挖空。
2、芦筍切段后放焯水至熟， 将培根切段。
3、热炒锅，加入1小匙玉米油，倒入培根炒香。
4、然后将玉米羹倒进锅内，加入1小碗水，煮开后加盐调味装入挖空的吐司中即可。
TIPS:
1、这个面包盅里的浓汤，也可以按照自已的喜好来调整，可以放其它的材料，我家小孩喜欢吃玉米，所以，我用了玉米羹来制作。
2、现在天气冷，如果做好的面包盅凉了，可以放微波炉回热一下，又是热腾腾的了。
由于一个份量很大，所有两个小屁孩一起吃，先吹一下确保不烫了再吃
不要吃完了噢！
我要挑肉吃
我喜欢啃面包皮
这这这吃得也太那啥了吧
外围被啃了好几口
好吧，一起啃吧
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(2012-12-07 09:22:28)