[封面] 《仨味食屋》今天开张试业，借小妮子五岁时的“炒豆角8步曲”为序菜，欢迎博友品尝试味，哈~

妮子幼时择食就有自己的套路，对于之前未尝过的东西一般要亲自“望闻问切”方有定论。

望：先前后左右瞧一瞧象不象好吃的，如果觉得可观就进入下一步程序，否则就转身走人。
闻：望着还行，就用鼻子凑近闻闻味道如何，如果感觉味道不错就进入下一步，不然就退出。
问：连过两关，就会问爸妈，这是啥？什么味？如何好吃？如果得到满意的答复就进入下一步，不然还退出。
切：最后一关，用舌头舔一舔，回味一下，如果皱眉就退出关机，如果流口水就表示回车确认——开吃！

小妮子这四步曲还有点象电脑的选择性病毒，对于什么饼干、糖果、雪糕、饮料、肉松、炸薯条、煎火腿、烤鸡翅、炒花生等香甜脆爽的东东就选择照单全收，而对于各类水果、蔬菜、肉肉、牛奶等就选择看不见，甚至执行自动删除文件。如此这般，那什么“营养均衡”会就此打住，小妮子身体也就会空谈hold住。

鉴于此，破解四步曲也曾成一时之急，显然，此时搬用“西西踢威”的大道理说教模式是不可能奏效的。非子不得不自摩一套破解招式：首先是打乱四步曲节奏，例如弄些新奇的做菜法吸引妮子眼球，让妮子从“望”直接跳到“问”，再弄点新奇的说法吊住胃口，让入口就顺理成章。新鲜的做法用完了就用新奇的说法，例如给不新奇的菜起个新奇的名字，什么“神仙娃娃菜”、“天下无敌肉丁醋溜土豆丝”、“横七竖八我最棒”、“香煎小山坡”、“仙骨排排坐”之类，小妮子经不住奇名诱惑和爸妈的煽动，就有了“歪嘴夸青菜，皱眉赞苦瓜”的幽默，哈哈~

当然，鼓动小妮子亲自挂帅上阵也是妙法，这时，非子华子就忙碌做个下手，小妮子淡定掌勺，一番炒作之后，清香上碟，自然美味……

如此私房点滴让非子有了开个饮食博辑的念头，拟以图记杂说的方式记录分享一下我们仨的私房小食，或汤或菜，或煎或炒，或燉或炸，或蒸或焖，小菜小吃而已，招牌就挂个“仨味食屋”吧。

试业招牌由非子暂题，以后需要刷新时再换华子和妮子重题哈~

说起这招牌，得扯到鲁迅的名篇《从百草园到三味书屋》，那“百草园”自是盎然好玩，但与食屋扯远了些；倒是“三味书屋”的名字相仿，咋一听还会以为同一回事。三味书屋是清末绍兴城里著名私塾，鲁迅12岁在这里求学，塾师是寿镜吾老先生。其中“三味”古有两解：一自“读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。”之三味，另一自宋代李淑《邯郸书目》：“诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为三味。”而寿镜吾的后人称，当年寿镜吾对此“三味”另有新解：“布衣暖，菜根香，诗书滋味长。”非子以为此解更有意思。

我们这“仨味”何味？我仨食之口味也，粗菜淡饭，不入诗书之味。小小厨房小折腾，非子掌菜，华子掌汤，妮子掌味，如此而已，《仨味食屋》由此试业。

妮子，上豆角~

是为序。