据说美食界流传着小小杨的一句名言：世界上本没有胖子，人吃得多了，也就成了胖子。人为什么发胖，原因可能有多种，但一个最不容忽视也最显而易见的原因是，进食的热量超过了身体消耗的热量，也就是说，你吃了多少便消耗掉多少，一般不会胖起来。那么，吃一份冰淇淋，需要花多少时间运动才能消耗掉相等的热量？这就是被誉为“饮食侦探”的查尔斯·斯图尔特·普拉特金所要告诉我们的。他已经是5本书的作者和《WE TV's I Want To Save Your Life》节目的主持人。这位美国营养和健康饮食专家帮我们列出了下列对照表，从中可以看出我们平时吃下的食品需要多少运动量才能将其消耗掉。需要说明的是，普拉特金列出的多为美国人喜欢吃的食品，但对其他国家的人同样具有重要的参考价值。