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我爱玉米

(2008-07-12 22:36:53)
标签:

玉米汁

分类: 鸡毛蒜皮

我爱喝玉米汁,可我一直不明白这东西为啥在饭店里就那么贵,一扎就要大几十上百块。不就玉米吗?!

 

欺负我不会做吗?嘁!

 

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玉米泥

 

我爱玉米

 

先说玉米泥吧,其实和做玉米汁是同样程序的。玉米泥可以当作早餐的一部分,也可以给小宝宝吃,营养百分百,健康加十分!

 

原料:甜玉米粒,超市冷冻柜台有售。几元钱一袋。

 

做法:

1.玉米粒简单清洗一下。

2.小奶锅里放进清水(水稍微多些也没有关系,做玉米汁的时候会用上的),烧开,把甜玉米粒倒进锅,煮烂烂。

3.煮烂烂的玉米粒,捞出来,放进搅拌机里搅拌。搅的时候,要加一点煮玉米的水进去,稍微稀释一下,才容易搅拌成泥。否则粘粘厚厚的玉米粒“凝”在一起,不容易在搅拌机刀头的带动下“上下翻飞”,下面的部分已经搅烂了,上面还是颗粒状不沉下去。

4.一定要多搅拌一些时间,因为玉米粒的皮很不容易搅烂。多搅拌一会,口感会更滑爽细腻。

5.搅拌好的玉米泥用细筛过滤一遍,会口感非常细腻。

 

另:如果你喜欢,可以加一点炼乳或者牛奶进去一起搅,玉米泥会更香甜。不过其实如果是甜玉米粒,什么都不用加,已经够甜了!

 

测试结果:

小猪吃了满满一碗,妈妈好有面子,谢谢!

 

玉米胡萝卜泥

故萝卜切片或小块,清水煮好。胡萝卜水可以给小宝宝喝,煮好的胡萝卜块可以和玉米粒一起放进搅拌机里,做成玉米胡萝卜泥——好香甜呀,连我这个不爱吃胡萝卜的人,都忍不住和猪爹一起分了小宝宝一碗玉米胡萝卜泥吃呢!

 

如法炮制,你还可以做出很多种“泥”。成本相当低,营养却很好哦!我爱玉米 

 

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玉米汁

 

我爱玉米

 

哈哈,这可是我的最爱!而且小猪也可以一起分享哦,玉米里的镁磷钾膳食纤维的含量都非常高,又那么美味……

 

做法:

1.参照玉米泥的做法,只是在搅拌时,多放放些煮玉米时的水。

2.搅拌大约一、二分钟后,用筛网把玉米汁滤一遍,会滤出一些玉米皮碎渣。

3.将过滤后的玉米汁重新放进锅子里煮一遍,开锅后,再倒进搅拌机里搅一次——这会让玉米汁的口感更滑腻。这次,可以放入淡奶油,或者牛奶一起搅拌。

 

大功告成!来,尝尝吧,和你在饭店里喝到的,是一样一样一样的啊~~~~我爱玉米

 

 

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