最近突然爱吃烤地瓜又不容易买到，逼不得以，今天我自己在家做烤地瓜了。

我看街头的烤地瓜就是放在大桶里用碳火烤啊烤就熟了就干了就糊粑粑的甜甜的了，也没有太多技术含量，所以我在家里模仿，用微波+光波+烧烤，使出我家那台微波炉的所有手段，终于折腾出了街头大桶地瓜的味道。

托人在早市给我买了点儿红瓤地瓜，晚上回来挑了两根苗条的，洗好了直接放进微波炉里，用微波+烧烤热了15分钟，拿出来看，还硬着。改用纯烧烤功能慢慢烤，15分钟拿出来检查一次，循环往复检查了N次，前后有40多分钟，拿出来再看，熟了，软了，但味道不像烤地瓜，倒像在蒸锅里蒸出来的味道，水水的。

再送回革命大熔炉里，用光波继续加工，其实就是烘干啦！干烘了半个多小时，拿出来再检查——这回对头了，糖浆都烤出来了，尝一口，嘿嘿，就是纯正的烤地瓜味！

 

这就是我给今天晚饭的贡献。至于饭桌上其他的四菜一汤——炸蚕蛹、炸多春鱼，鱼籽炒豆腐，鲍汁土豆泥和冬笋培根汤……都是光头做的。

结果我快撑死了，自己烤的地瓜一口都没吃下，倒是光头，买了我半只地瓜的账。

剩下的一个半地瓜，只好当做明天的早餐了。