对于不同的人来说，饮酒的目的与情趣是各各不同的。现今社会中，很多人喝酒是用于交际，官场、商场上的应酬，需要饮酒；也有人喝酒是用以排遣生活中的忧虑，所谓借酒浇愁；有的人把喝酒作为一种显示自己本领的工具，以酒量大为自豪；还有人酒精已经渗入了血液，嗜酒成瘾，喝酒成了他们生活的一部分。

对于不同的人来说，饮酒的量与风格也是迥然相异的。有的人喜欢每日小酌二两，微醺辄止；有人鲸吸豪饮，必欲一醉方休，非喝得酩酊才归；有人喝酒约三二知己，不拘菜蔬，边喝边聊，所谓酒少话多；有人独斟独酌，以书下酒，亦别有情趣；有人则求人多热闹，大声说笑，大碗干杯，大块吃肉；有人必以好酒为求，劣酒则不屑；有人无论白酒、黄酒、红酒、啤酒，只要是酒都饮，而各人之乐趣均在酒中矣。

我的饮酒观是什么呢？这和我受的教育和经历有关。

首先，我是学中文的，受中国传统文化的影响较多。中国古代的文人多讲究诗酒互娱，斗酒诗百篇，吟诵酒的诗篇更是数不胜数。所以，我觉得文人应该饮酒，文人也应该有自己的饮酒方式。其次，我在农村插队过，受农民性格的影响也不少。农民把喝酒当成一种消遣，他们受的苦难太多，生活中的乐趣太少，喝酒可以帮助他们解除忧烦，带来欢乐。我喝酒也是在那些年代养成的一种习惯。其三，我做过许多工作，到过许多地方，喝过许多酒，我喝酒的是很包容很随意的。

基于上述，我的饮酒观是人应该喝一点酒，喝酒可以纵情、适意、悦心。

故而，我觉得喝酒要放开，能喝就多喝些，不能喝就少喝点。我最不喜欢把喝酒当成一种任务，所以在应酬时喝酒是最痛苦的。喝酒不能浅尝辄止，一定要到位，喝到八分数为最好，人有些飘飘然为上佳境界，这样才能体会到酒精给人带来的快感。喝酒不要约束自己的感情，想说什么就说出来（当然不要借酒发疯），把喝酒当成一种享受，一种高尚而特殊的活动。如果有烦恼，可以找一两个朋友喝喝酒，宣泄一下，也许就过去了；有高兴事，也和大家聚聚，分享快乐，可以使快乐加倍。李白说“人生得意须尽欢”，即是说饮酒须纵情。

我不太喜欢在正规的场合里喝酒，而最爱在家里和朋友家里开怀畅饮。在饭店，尤其是比较高档的饭店，身边站着小姐，毕恭毕敬地问：“先生，啤酒还是饮料？”你的兴趣就突然消失了，不想喝什么了。而到了朋友家，哪怕拿出最普通的酒，也会喝得谈兴大起，妙不可言。中国人饮酒是讲究饮酒的时机与环境的。即使醉酒，也要醉得其所（这里的醉应是指心理上的而不是生理上的）。一位文人说：“凡醉，各有所宜。醉花宜画，袭其光也；醉雪宜夜，清其思也；醉得意宜唱，宣其和也；醉将离宜击钵，此其神也；……”这就是说，饮酒必须适意。只有对脾气，对路子，对场合才能饮出情趣来。

我喝酒是要挑人的，如果众多宾客中有人让你不愉快，那再好的酒也喝不出味道，我宁可不喝，顶多是略饮即止。面对美酒佳酿，面对知己好友，大家以诚相待，边喝边侃，喝得意气风发，侃得天花乱坠，岂非人生之大乐事也！白居易说“何处难忘酒，天涯话旧情”，陶渊明说“得欢当作乐，斗酒聚比邻”，能给人带来欢乐的酒，为什么不畅饮呢？

我的饮酒，并非是什么“酒品即人品”，而是性格使然，环境使然也。

我的饮酒观还有一条是当醉必醉，不当醉必不醉。因为醉酒毕竟是伤身体的，人也不可能永远靠酒来维持快乐。还是少醉一点为好。