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秋分时节话养生

(2013-09-19 22:34:00)
标签:

365

秋分养生

养肺润燥

川贝母炖雪梨

健康

分类: 营养科普

【秋分时节话养生】

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    秋分马上就要来临了,《春秋繁录》中记载:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”说明秋分以后,我国大部分地区已经进入了凉爽的秋季。因此,民谚有“白露秋分夜,一夜凉一夜。”的说法。中医认为,燥是秋季的主气,称为“秋燥”,燥邪伤人,易伤人体津液,主要表现是口鼻咽干、便秘、皮肤干燥,容易干裂。因此,秋季的养生应以养肺润燥为主。

秋分以后,我们应该怎样补充营养,养肺润燥呢?

http://s2/mw690/593a6e64tx6CuT7Javv71&690
    我们要尽量少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛味发散的蔬菜,适当多吃酸味甘润的蔬果,还应多选用甘寒滋润的食物,如银耳、淮山药、莲藕、百合等。这些食物都是白色的,从中医角度讲,白色多入肺经,可以达到很好的润肺效果。

 

    给大家推荐一道简便的养生甜品——川贝冰糖蒸雪梨

 

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原料:雪梨、冰糖、川贝母

做法:将雪梨顶部切开,挖去内心,填入川贝母和冰糖,盖削掉的雪梨上盖,放入蒸锅蒸,直到冰糖和川贝母全部融化即可取出。

 

【推荐理由】川贝母的有种特殊的苦味,可用冰糖加以调整,雪梨被蒸熟后,可改变其含量的性质。这款甜品对于急慢性咽炎有很好的效果,非常适合在秋季食用。

 

国家公共二级营养师——章娟

       QQ76987256

                                      电话:13701086074 

                                    新浪微博:@营养师章娟

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