12-1102侍茶三壶

    大约在七年前，我就曾萌生以紫砂来订制专属自己创制的侍茶三壶之想法，缘于我自己最常喝的茶是岩茶、普洱和台湾高山茶。但遗憾的是因为无论是泥料、工手和价格三方面始终没有找到合适的缘分，迟迟没有如愿。
    或许这也就是我遇到师父的缘起吧，师父所制之壶也是有三款：侧把壶、懒人壶和闷壶，这三款壶恰恰暗合我内心对茶的期许，虽与我所构想的紫砂三壶有所差别，但其超乎所想的极佳侍茶性彻底征服了我。所以，遇到师父以后，我除了几把特别有纪念价值和意义的紫砂壶保留下来意外，基本上将自己所藏的全部紫砂壶尽数转让，用来购藏师父所制的侍茶三壶。
    师父的壶是以茶性而制，专为侍茶而生，这是壶之本命。自有了师父所制之壶，茶与壶就如同伯牙与子期之不离不弃，即使是奔波在外，也会让师父的壶和盏随身不离。身边的很多朋友也因参加师父茶席后领略到此壶的妙处，都纷纷购藏。
    师父的侍茶三壶依茶而生，每款壶各有所长。侧把壶是日常泡茶之利器，其所长是撞茶净水祛杂味，扬香润汤醇其气。泡茶时用师父所创之撞茶法醒茶后，快冲快泡，高冲高泡，所泡茶汤厚润香浓，茶气高扬，特别是对喝茶失眠的人来说，采取师父的壶和撞茶法泡茶，绝不会有失眠的问题发生。

    懒人壶是师父获得设计专利的一款壶，特别适合冲泡绿茶等适合低温冲泡的茶叶，其特别之处在于壶盖上星星点点的小洞。冲茶时只需将茶叶置入壶中，盖上壶盖后再冲水，热水在透过壶盖淋泡茶叶的过程中，水温亦降至适合的温度，冲泡绿茶的茶汤既香亦厚，还省得开盖冲水，如此省心的茶壶，被道长命名为懒人壶。

    闷壶亦是师父独创心门泡茶法的专用茶器，闷茶所用茶叶亦有严格要求。因为闷茶时不需洗茶，所以，茶叶必须是无农残的有机茶或者野生茶。一道闷茶的冲泡与品饮过程大约需要半小时，所品茶汤不过数滴而已，但茶气极强，会让品饮者产生如入定般的体验，特别适合修行者在禅修时品饮。

    可以这样说，师父的侍茶三壶可针对不同阶层的爱茶者，懒人壶方便，侧把壶专业，闷壶极致。拥有这侍茶三壶的茶友们，不妨用心去体会下这三把壶的妙处，我们将使用的体会互相交流分享吧。

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