雪山春韵上市审评录

标签:
大昌号品鉴雪山春韵甲午美食 |
分类: 茶品鉴赏 |
“大雪山”地名,在临沧很多,不作界定,不知所云。永德大雪山、邦东大雪山、勐库大雪山、临沧大雪山,可能你知道,要说凤庆、镇康、云县、耿马也有大雪山,很多茶友就不知道了。
大昌号对永德的忙肺茶,开发较多,甲午年,采收一些永德大雪山的大树茶,制成“雪山春韵”。
大雪山的大树茶,树龄在80~150年之间,生态状况好。
永德茶的主要特点是滋味厚重,涩隐苦显,回甘快,香气低沉浓郁,大雪山的茶也不例外,区别于忙肺,大雪山的茶苦更轻一些,回甘更好些,适合比忙肺更“轻量级”的茶友。
今年早春干旱,采摘嫩度高,茶叶显毫,揉捻适中,条索中泡条。
嗅干茶,无杂异味,深吸一口气,再嗅,清香、花香明显。
盖碗开汤,热嗅无杂异味、无烟味、无焦糊味。
冷嗅茶汤,清香夹杂山野的花香,上好。
品滋味,涩隐苦显,回甘快,十数泡之后,茶汤仍不显薄,实属耐泡。
传统晒青工艺,历久弥香,韵味更佳,收藏品饮两相宜。
细看审评图片:
外包装,延续大昌号包装定位。
笋壳包装,保留传统。
看看饼面。
新启用内飞。
110毫升盖碗开汤,投茶8克。
沸水冲瀹。
看茶汤,绿黄清亮。
依次看看第一泡到十一泡茶汤,浓淡变化,一目了然。
这是各泡茶汤的合影,更为醒目。
看看叶底,鲜活自然,较好的初制。
新上市,高性价比茶品,望茶友分享之。
淘宝网店:晓风普洱茶坊