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韵深何惧粗老——品鉴望天茶

(2012-07-25 13:18:18)
标签:

望天茶

景迈山

品鉴

大昌号

美食

分类: 茶品鉴赏

2011年的望天茶,很快为茶友分享殆尽,今年的望天茶,样品已经到了,724日细细审评。应茶友要求,今年的望天茶,剔除了黄片,也好看不到那里去。

不过,粗老的茶,氟含量会高些,不适合高氟地区的茶客饮用,对低氟地区,倒是很好。

采自景迈山大平掌古茶园的望天茶,乃古树树梢,采摘季节在67月,树梢持嫩度较好,一芽三叶、四叶均有,由于植物特有的顶端优势,望天茶的内含物质较为丰富,远非其他夏茶可比。

回甘好,喉韵深,香气悠长,是望天茶新制作后的典型风格,普通夏茶之苦、之涩均不见,紧压存放数月后,蜜香逐渐显露,回甘更加强烈,不可多得的特殊茶品。

2011年大昌号望天茶饼品鉴】http://blog.sina.com.cn/s/blog_5937f3bd010183ux.html

分享一下审评图片:

干茶:

韵深何惧粗老——品鉴望天茶
    盖碗冲泡式审评,投茶八克:

 

韵深何惧粗老——品鉴望天茶
    洗茶后叶底:

韵深何惧粗老——品鉴望天茶
    看看汤色,第六、第七两泡合并:


韵深何惧粗老——品鉴望天茶
    看看茶底:


韵深何惧粗老——品鉴望天茶

 

看看茶底特写:


韵深何惧粗老——品鉴望天茶

韵深何惧粗老——品鉴望天茶

韵深何惧粗老——品鉴望天茶

 

展开的叶底特写:

韵深何惧粗老——品鉴望天茶



 

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