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谁谓荼苦,其甘如荠

(2011-12-23 12:02:57)
标签:

甘如荠

诗经

大昌号

普洱茶

新茶

品鉴

美食

分类: 茶品鉴赏

今年10月,带着一拨茶友上勐海的古茶山,收得一批不错的古树茶,今年的春茶,香气很好,滋味厚实,尤为耐泡,其回甘更是让人赏心悦目,11月压制成357克饼,昨天拍照品鉴,满意之。



制作上,此茶山的手工初制还较为粗放,锅炒杀青时,焦片、糊片尚存,是为遗憾,不过,瑕不掩瑜,对滋味、香气没有多大影响,冲泡中,适当注意就好。

此茶有“上好的回甘”,于是,命名为“甘如荠”,出此茶的茶山,很特别,大昌号暂为保密,希望茶友喜欢此茶风格就好,以后年份,还会推出。

甘如荠的命名,来自《诗经·国风·邶风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠”,算是用典了。

看看包装:

谁谓荼苦,其甘如荠

    笋壳包装,保持传统方式:

 

谁谓荼苦,其甘如荠
    看看饼面,条索肥壮,润泽:


谁谓荼苦,其甘如荠

 

    特写饼面:

谁谓荼苦,其甘如荠
    开汤:


谁谓荼苦,其甘如荠
    第七泡的汤色,金黄明亮:


谁谓荼苦,其甘如荠
    各泡的汤色及叶底合影,从第一泡至第十一泡,牌点所对即为相应泡数:

谁谓荼苦,其甘如荠
    看看叶底:


谁谓荼苦,其甘如荠
    特写叶底看看:

谁谓荼苦,其甘如荠
    此茶已上市,欢迎茶友交流。

    淘宝:http://item.taobao.com/item.htm?id=14967068721

    三醉:http://www.sanzui.com/bbs/thread-129935-1-1.html


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