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紫娟路上采紫娟,鲜叶品饮最甘怡

(2011-10-03 15:05:33)
标签:

紫娟

茶科所

紫娟路

鲜叶冲泡

大昌号

美食

分类: 茶山行

922日下午,去勐海茶科所看紫娟。

263米长的紫娟小径,两边栽满紫娟茶树,树龄估计在十多年了。

秋季的紫娟,没有春天的多了,要细细去找,紫红艳丽的芽尖,吸引了同行的茶友,她们忘情的在采摘,能在紫娟的培育源头——勐海茶科所采到紫娟,是她们的荣幸,以至于有研究人员经过时告知:“不能随便采的。”我只好去打圆场:“她们采来做标本。”哈哈!

喝到紫娟晒青干茶,不算什么稀奇,但要喝到紫娟鲜叶所泡之茶,就不容易了。

我们回到景洪,就把两位美女所采紫娟拿来直接沸水冲泡,高水温重洗祛青味之后,汤色淡淡靛蓝,没想到滋味也很不错,香气淡雅,回甘好,无涩,紫娟药香鲜明,耐泡,回甘一直很好,难得的体验。

 

紫娟之路,凝聚多少科技人员的汗水:

紫娟路上采紫娟,鲜叶品饮最甘怡

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紫娟路上采紫娟,鲜叶品饮最甘怡

 

特写紫娟芽尖:

紫娟路上采紫娟,鲜叶品饮最甘怡

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    看看紫娟花蕊,裂为三瓣,典型人工栽培型:

紫娟路上采紫娟,鲜叶品饮最甘怡

紫娟路上采紫娟,鲜叶品饮最甘怡
    冲泡紫娟鲜叶:

紫娟路上采紫娟,鲜叶品饮最甘怡
    看看紫娟汤色,淡淡靛蓝:


紫娟路上采紫娟,鲜叶品饮最甘怡
    采回的紫娟,建议她们避光自然干燥,用类似白茶的工艺制作,改日索一泡来开汤审评分享与茶友。

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