新年勐库茶山行——勐库

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勐库镇大叶种普洱茶大昌号杂谈 |
分类: 茶山行 |
离开东弄,我们就去勐库,晚上得住在勐库,吃饭前,看了勐库茶园。
勐库镇不大,但在普洱茶界,名声不小。
勐库的茶,虽然是台地茶,树龄也在40年以上了,多是勐库大叶种,临沧境内群山连绵、峰峦叠嶂,总体属南亚热带山地季风气候,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,得天独厚的自然环境条件最适宜茶树的生长发育。
勐库大叶种特点:属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,主要分布在临沧市境内。是我国1984年首次认定的国家级良种,编号为“华茶12号(GSCTl2)”。植株高大,自然生长情况下树高可达4~30米,树幅 3~12米,树姿开张或半开张,主干明显,分枝稀疏,叶片稍向上斜状着生,叶特大,长都在13.8~21.9厘米,宽5.8~9.0厘米之间,顺着叶面强隆起的脉线,可以寻找到叶齿疏浅钝的姿容。勐库大叶种茶育芽力强、芽叶肥壮、持嫩性强,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质,叶边缘平展或呈微波浪状。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
品饮感受:干茶青香,汤色淡黄透亮。苦涩刺激平和,醇厚浓郁,生津迅速,芽尖肥厚多毫,尾韵足,耐泡,数泡后,仍留有香甜滑腻感,溶出物甚多。
看看勐库茶园:
