——中高级评茶员培训班学习放谈

回想起来，昆明茶界没有开评茶员的培训班，已经两年了，个中原因，自然明了。

普洱茶的兴起衰落，还能剩下些什么？给我们带来什么？就这样悄悄离开云南这块神奇的大地了吗？

恰好，朱澄等好友组织一个“中高级评茶员培训班”，随便一推荐，身边很多茶人欣然报名，受感染，我也报名抽出时间学习，一开班，发现多数同学都是“老总级”的。

看看：茂密的古茶园

云南茶界，最缺的还是“专业化”，系统、完整的了解，掌握茶的种植、加工，是横亘在云南茶界面前的一道门槛。

我学的是大学化学本科，对茶的化学理解很容易，也有些农业研究的经验，但对茶的品种、种植、加工，也只有零散的知识，不成系统。

正值普洱市搞“第九届普洱茶节”，课程中就安排了一堂自选的茶山、茶园实地考察活动，邀请了云南农业大学茶学院的周斌星教授同往，指导考察。

近20名学员当中，多数没到过景迈古茶园，对古茶树的认知很少，在古茶园里，周教授亲自带领学员观察古茶树的根、茎、叶、花、果，对古茶树的叶脉、大小、株距、行距，甚至古茶树上的寄生物，都采集了很多标本，教会了很多辨认茶树种性的方法。

周老师给大家上课：

周老师考察古茶树的形态：

难得的教学资料，拍照：

很多学员体会到，以前，一直误认为景迈古树茶是野生的，现在明白了，这个古茶园是栽培型的古茶园。

部分学员过去一直认为，景迈古树茶是中小叶种，经过实际采集标本，测量叶面积，多数大于55平方厘米，是标准的大叶种。

量量看，算算叶面积：

对于树形的实际考察，学员们也明白了什么是乔木型，什么是灌木型，以后，不在会犯“乔木”、“灌木”之误的低级错误了。

观察一下茶叶的叶脉特征：

通过观察花蕊的分叉状况，了解到了茶树的遗传特征。

看看古茶花、茶果：

至于树龄的考证，那就是一个更复杂的课题了。

虽然已经立冬，景迈古茶园依然绿意盎然，偶尔还能找到一些萌发的“芽头”，学员们拍照、采摘、品尝鲜叶，一个个欢呼雀跃，都年轻了不少。一阵阵的欢呼声不断传来，“我找到螃蟹脚了！”“我也找到了！”“我的更大！”

看到螃蟹脚了：

依依惜别景迈古茶园，眷念之心还徜徉在古茶园。

这样一堂多么生动的一堂课，是多么难得啊，真希望做茶人、爱茶人，能多到茶山，也来上一堂这样的课，我们的茶事业、茶生活，就会一天天好起来了，洗礼后的普洱茶行业，也就更理性健康了。（2009年11月27日夜，广州茶博会期间）

    周老师很开心地上完一堂难忘的课：