又遇浆面条

      在周口的日子里，朋友带我一天换一个饭店地品尝当地美食，对于我这个“面肚子”来说，最喜爱的还是吃一碗可口的面条。在河南境地，羊肉烩面、焖面、卤面、炝锅面、茄丝面、芝麻叶面、糊涂面、酸汤面叶……我都吃过，记忆最深刻也最美好的当属洛阳的浆面条。

       朋友说，浆面条周口也有啊！我忙问：正宗不？朋友答：走，一尝便知。

       三拐两拐，来到一个背街小院内，呵，院里藏着一家小饭馆啊！专卖浆面条的。正值午时，食客不少，早到者已蹲在院墙一边捧着个大碗，旁若无人地吸溜着面条，让人看得涎水顿生。

        伙房操作间就设在主人的一间住房里，一口不锈钢圆筒锅里，煮沸的浆水散发出阵阵清香，周边等候着一圈手拿空碗的人，个个眼里放射着迫不及待的光芒。男女老少皆有，看来好着一口的还真不少。

      朋友在众人连抢带夺之中终于成功争得两碗面，里面还加了煮黄豆、咸菜丝、芹菜粒、韭菜段，调和起来味道还真不错，与我记忆中的洛阳浆面条的味道比较接近。一大碗下肚，颇有心满意足之感。

       中原大地，平民小吃遍地皆是。背街陋巷，最宜品味风土人情。