加载中…
个人资料
番番嘎嘎
番番嘎嘎 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:11,773,125
  • 关注人气:81,262
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

(2015-05-14 09:00:00)
标签:

长帝烤箱

crdf30a

烘焙

美食

虎皮蛋糕卷

分类: 蛋糕

虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

 

蛋糕卷香嫩软绵,大人小孩老人都爱吃,多做一层虎皮,外观更上一个档次,口感也更丰富.

 

 

 

虎皮材料:

蛋黄100克

细砂糖35克

玉米粉15克

 

蛋糕卷材料:

蛋白5个, 糖65克

蛋黄5个,葵花籽 油50克,橙汁70克,低粉80克



虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

 

这一款蛋糕还是用的长帝-CRDF30A制作,外壳全钢加厚外壳,侧面多散热孔设计,充分保证了良好的散热性,超大的门拉手及分段式拉门,推拉起来非常舒适.双层密封钢化玻璃门 聚能反射网的设计,起到了安全防护和反射锁热的多重作用.

不沾内胆,方便清洁。内置照明灯,随时观察

常见的旋纽也都不见了,取而代之的是时尚的触摸面板操作

可以直接用pad或手机直接智能操作控制,非常方便

 

 

做法:

1.     虎皮材料一起放入盆里快速打发至浓稠,颜色发白.



虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

 

2.     倒入铺纸烤盘内抹平,



虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

3.     我用pad上的app软件直接选择上下火230度,加上预热的时间一起算上,待温度到达时将烤盘放至烤箱上层.



虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

4     大概3-5分钟,取出放凉备用


虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

上色均匀后要注意不要烤焦,颜色差不多就拿出来.

 

 

5.蛋白之外的材料放入一盆中.


虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】
6.蛋白打至细泡,加糖打至7分发,拉出有弯钩
虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

7.蛋黄,油,橙汁打均匀,加入过筛低粉,打匀.


虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

8.蛋白霜分三次与面糊切拌均匀.倒入铺纸烤盘抹平


虎皮蛋糕卷【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

9.入烤箱160度20分钟.

 

10.将虎皮和蛋糕底部都抹上打发淡奶油,用油纸卷起即可. 后面的步骤忘了拍,所以就..空白..



 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有