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哈蜜瓜雪顶冰淇淋

(2012-07-11 10:56:25)
标签:

自制冰淇淋

哈蜜瓜冰淇淋

番番和乌咪

美食

分类: 冰淇淋
哈蜜瓜雪顶冰淇淋 
                                                                                                   

    上一篇的黑莓冰淇淋奶味较浓,哈蜜瓜冰淇淋的味道就很清爽,绝对的纯天然,和外面那些香精色素调出来的冰淇淋绝对不一样。有个机器帮助,在家做冰淇淋也很容易了。

    材料:哈蜜瓜200克,动物性淡奶油150克,鲜牛奶150克,糖20-40克(甜味依自己喜好调整)

哈蜜瓜雪顶冰淇淋
    做法:

    1.所有材料入搅拌机打匀, 入冰箱冷藏4小时(冰箱可以控制温度的话,冷藏温度为0度)或者入冷冻半小时,很冻又没有结冰的状态最佳。

    2.取出冷冻12小时以上的制作桶,盖上上盖,开机启动,再将做法1的材料倒入其中,搅拌30-40分钟成型即可。(天热,在空调房里操作效果最好)。

    3.刚做好的冰淇淋软软的,可以直接装入裱花袋挤花直接食用。剩余的装入保鲜盒,进冰箱冷冻,随吃随取,想要挖冰淇淋球,取出后室温一会,稍回软后就可以轻松挖出漂亮的球球了。

    4.雪顶的做法,在杯里放入足量的冰块,再倒入自己喜欢的冰饮,可乐雪碧果汁什么随意,记得要冷藏过后的才行,要不冰淇淋上去容易化。冰块也要放够哦,要不冰淇淋会沉下去很不美观。

    5.饮料准备好后,再将做好的冰淇淋装入裱花袋,挤在杯口即可。怎么挤应该不用我说了吧。。。不过一定有朋友好奇我用的哪个裱花嘴。。所以我很自觉的将裱花嘴的样子拍上来了。。那个尖嘴是有点歪的哦。个头也不算小。但我不知道是哪个牌子的了,上面没写,反正不是wilton的就是韩国的。上面只写了11mm。。嗯,喜欢的话自己看着样子去认真找找吧,这个嘴挤冰淇淋很漂亮嘿。
哈蜜瓜雪顶冰淇淋
前面有朋友问机器哪买的,地址发出来,自己看喽,里面有视频嘿:http://item.taobao.com/item.htm?id=15326435381&


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