最近都是晚上拍照.很不爽...下次找个漂亮地方照.

 

    LG其实不爱吃法式面包.总要说是我失败的作品...解释千万次人家法国面包就是这个样子的.他就是不管不顾的每次都要泼偶冷水说是我少放什么东西了.肯定是失败了..然后很免为其难的帮我慢慢的解决掉....咳..我也有阵子没做了哦.不过看书上这可爱的造型.忍不住还是做了一回.在LG吃进肚子之前,把书摆到他眼前.让他看:呐.这叫法国面包.越嚼越香的.就是这种咬劲的.不是我的错......

 

    奇怪.我好像不挑食啊.怎么就他这不爱那不爱的...打倒!

 

    拍过程图了.人傻.没办法..经常做完某件事情了才想起要拍照..赶紧补上..现在相机又是大块头.照起来还挺辛苦..主要是一手拿不太动....淘宝买的三脚架已经邮出来了.不知道什么时候能到.本来是想把老爸的拿来的.想着他那时不时也要用上一回.还是自己买一个吧.反正也不贵.那时候再拍这些就能方便一些吧.

 

    PS完那些过程图都凌晨3点了..也就这个时候我能做这些.因为现在乌咪已经睡了..说是PS.其实也不是在弄什么高难度动作.就是图片改改大小.排排整齐.第一次嘛.整了大半天才找出图片合适的大小.还想再找点什么背景呢.弄了半天都不满意.只好作罢.才发现还是简简单单最好.........看一看..好像还挺那么回事儿的啊?哈哈.

 

    睡了睡了.明天上蛋糕.

 

材料:

高粉200克,低粉50克,白油5克,细砂糖5克,盐5克,速溶酵母5克,水150亳升.干燥迷迭香1大匙.黑橄榄10颗.

 

做法:

1.粉类过筛.依:水-糖-盐-粉-酵母.的顺序放入面包机.按4:甜面包程序

2.成团后加入白油.继续揉至面团光滑不粘手.面皮能撑开不易破裂的薄膜

3.撒上迷迭香.将面团包裹成圆球状.放置于抹了一层薄油的盆中.盖上保鲜膜做基础发酵40分钟.

4.将面团取出拍扁.分割成5份.每个80克,分别滚圆后盖上保鲜膜静置松驰10分钟.

5.将面团擀平成上窄下宽的长形薄片.用沾湿的刀子划开6道斜刀痕(如叶脉状),排放在烤盘上.

6.用手指在面团上戳数个洞,放上切片的黑水榄.稍微压紧,盖上保鲜膜进行30分钟最后发酵.

7.预热烤箱200度.大约12分钟.表面呈现金黄色泽即可出炉.

 

方子出自<百变面包DIY>