乌咪爸突然想吃罗宋汤.我也是答应了好久才付诸行动..在网上找了好些做法.没找到什么权威性的.反正有的少用这个材料有的少用那个材料.偶就给综合了一下,自我感觉这个挺精华的.看著挺复杂.真正做起来就是挺简单的.就是时间久了点.哈哈..反正出来的味道是巨好吃.好吃到爆.当然这个只是我自己的评价罢了.哼哼.我家那位是嫌东嫌西的.一会嫌煮得不够烂.一会嫌东西切得太大块.不过好像没說到味道...那就说明味道还是很不错的喽.顺便做了一个丝丝吐司.撕小块醮汤吃．厚．．美味到不行．

 

 

材  料∶  
牛腩半斤、马铃薯二粒、胡萝卜一条、蕃茄二粒、高丽菜1/4粒、洋葱一个.芹菜一支。  

调味料∶  
酒一大匙、盐1茶匙、蕃茄酱半瓶、胡椒粉少许、糖一茶匙.面粉2T.奶油.油适量。  

作  法∶  
1.牛腩切块、川烫除血水后，冲净泡沫，另加清水煮开，改小火烧软。  
2.起油锅将洋葱煸炒，一定要煸出香味。
3.再起油锅将高丽菜、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒；放进已熬好的牛肉汤内，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味。
4.炒油面更是关键，火要不旺不温，油与面粉比例要恰当。汤将好时，加入盐、胡椒粉，最后放入番茄酱、油面。最好，上桌前再加些黄油或鲜奶油更佳。

 

上邊那張沒有牛肉.挑出來照一張.哈哈嘿