这个烤饼很好吃的.杏脯肉和黄油还真对味.不幸的是烤的时候偶又犯糊涂了.170度偶居然设成220度.发现时上色已经有点深了.赶紧关掉拿出来.上帝保佑.那会要是走开了任它烤半个小时这点心就要进垃圾桶了.看图片是不是像蛋糕.不是哦.这个口感是有点扎实的.不过不知道是不是因为我温度设错的缘故.下次再做一次试试就知道.反正名字都叫饼来着.但是确实好吃哦.

材料:

A：奶油 150克，细砂糖200克，盐3克

B：全蛋液175克

C：低筋面粉175克

D：杏桃干100克

做法：

1．A倒入盆中打发奶油变白，再分次加入B拌匀

2．加入C用刮刀以切压翻拌方式混合至无粉粒状的面糊再加入切成小丁的杏桃干拌匀。

3．倒入铺油纸烤盘中用刮刀抹平表面。预热170度。上下火30分钟。放凉切四方块即可.