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舌尖上的灯谜 一品一谜一解析
12 二更烛下人约会 (菜肴) 烩虾仁 作者:李创龙
【简注】:烩虾仁是江西九江的特色传统名肴,属于赣菜系。虾仁鲜嫩、爽脆,清淡爽口,汤菜兼用。 虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单,做起来并不容易。
【解析】:“二”“烛”(火、虫)、“下” “人”( 亻)、“ 会”几个字变“更”先后次序再相“约”一起就是“烩虾仁”。
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