退休后不到一周，心情依然不错，心情好嘛自然胃口好，然后——真是一天胖一斤啊！！！

曾经在微博看到一个老外减肥的经历，60天连续吃土豆，减肥还降胆固醇，分享一下：

    话说，土豆可是老丸的大爱啊！怎么做都好吃，无论去多高档的饭馆，冒着鄙视的目光排除那些鸡鸭鱼肉的菜单，老丸总要点一个土豆丝之类的菜。人家阳台都是百花争放，老丸家阳台的土豆种下后长势喜人，儿子孙子的土豆崽排着队地出生，土豆要是也能减肥，绳货是多么地竞猜！

    但是从小就听说土豆淀粉高，发胖，借住万能的网络，搜到一篇文章，不管对错吧，似乎还是有点道理。

    原文链接：土豆减肥法 碱性食物更刮油

    土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆不几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2。

土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效！

    土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

    土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期使用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻！
一、土豆误区越吃越胖！

有人说土豆里含淀粉，越吃越胖，其实米饭也含淀粉，并且是土豆的4倍。有人说自己吃土豆不仅没减肥还长胖了，其实都是土豆误区惹的祸！

土豆减肥方法是有讲究的，不是所有的“土豆”都能减肥！

如果将土豆作为菜式或者零食等食用，加上正常的主食，那么等于吃了双份主食，这是不可取的！

二、绝对不可食用的“土豆”减肥食谱

薯条、薯片、炸土豆、烤土豆……食用了不仅不会减肥，还会导致体重增加。

三、吃对“土豆”才能瘦！

这样的“土豆”食用后可减肥。

蒸土豆、煮土豆、凉拌土豆丝……将土豆作为主食，且不可加任何油脂的烹饪方式才能瘦！食用土豆后一定要饮用1杯温水，饱腹效果翻倍。

四、土豆减肥食谱

1、白水土豆蘸醋食用法

制作：在锅中放适量清水，将洗净的土豆放入锅中水煮，煮至完全熟透，捞起放入盘中即可。

食用：代餐，食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3个便会觉得很饱。

效果：具有很好的饱腹效果，适合大胃王减肥食用。

2、香油土豆丝

制作：将土豆切丝，用白水煮熟后捞起，把土豆丝、盐、味精、香油同方碗中，拌匀即可。

食用：代替晚餐，如果怕饿，可以搭配白粥。

效果：具有很好的通便排毒的作用。

3、番茄土豆泥

制作：将土豆蒸熟，按压成泥状，将番茄去皮后切小粒（或用搅拌机打成泥），与土豆泥拌匀即可。

食用：代替早餐，可以一边食用番茄土豆泥，一边少量饮用温水。

效果：具有很好的饱腹作用，同时对瘦腿效果也比较显著。

白水土豆蘸醋……这个，和老丸心中的土豆炖肉还是有差距的，不管，番茄土豆泥似乎看上去不错哦！

翻滚吧，土豆君！

燃烧吧，脂肪！

拟于3月下旬开启，有同吃者报名，也欢迎提供不过油的土豆菜谱，一起吃一起减哈！