丸爸爸重庆归来，孝敬老丸两只沉甸甸的纸箱子……

 

     各选一只作代表，如下图：（青苹果是家里的，摆这里做个对比）

   这其中：石榴非常熟悉，已经成生活中的一部分了；脐橙美味又有营养，带到单位消食儿应该是不错的选择；瓤是红色的小釉子应该就是西釉汁的原料吧？又酸又涩但是传说很败火，也可以享用一下……就剩下俩金黄色的大爪子，传说是佛手瓜？生长在北方的土包子老丸没吃过这个，甚至根本不知道该从哪里下口，外型很像最近的心情——百爪挠心，金灿灿的一大陀不知道该怎么处理为好。

 

    网络是个好东西，非常好，GOOGLE随意一搜，上万个网页显示出无数怪点子，基本可以确定这个东西弄熟了吃为好，佛手瓜有凉拌、炒食、涮火锅等多种食用方法，常见的有；佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒虾米，佛手鱼柳，佛手瓜炖排骨等。虽说生吃亦可，但老丸尝了一根“手指头”发现味如嚼蜡。

 

借图一张，有的人认为这东西跟西瓜似的长土地上的，实则不然啊！

这里有佛手瓜的营养分析：http://www.meishichina.com/Health/Food/200504/3237.html

 

   

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经过筛选拟做几种，小摘抄&备忘：

凉拌佛手瓜

    原料：佛手瓜300克，红、青新鲜辣椒各2个，味精，酱油，白糖等适量。

    做法：

    1、佛手瓜切丝，青、红椒去籽、切丝；

    2、在玻璃容器中放入适量的酱油（不宜过多）、味精（不宜过多）、白糖；

    3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒；

    4、捞起，放入玻璃容器中，用手适当捏拌（辣椒丝最好不拌）；5、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。

    特点：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。

    

    佛手瓜甜汤

    材料：佛手瓜320克，龙眼160克，桂圆干肉20克，水适量，冰糖适量。

    做法：

    1、佛手瓜去皮去核，洗净切丁。龙眼去壳及去核，洗净。桂圆干肉浸软，洗净。

    2、煲滚适量水，将所有材料放入。待滚后，煲约1小时，加入适量冰糖，可热食或冻食。

    贴士：佛手瓜味清，烹调方法多用作炒或煲，其粗纤维素有助于大便通畅。