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送给妈妈的晚餐
(2007-08-24 22:57:48)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 老丸的厨艺才艺 |
好，给大家看看今天的主菜——金针菇培根卷
怎么样，口水满地吧？现在简要地说下步骤，当然啦，简单得很，十分钟就搞定啦！
培根是单位马路对面超市买的，一长条能做三个卷，金针菇提前用盐水浸泡了1分钟为的是有点味。之后就切成比食指还长一点那么长，用培根一卷，接缝朝下放好，如果觉得松散也可以用牙签串一下。
烤盘铺锡纸，不需要刷油，不需要抹盐，因为培根是处理过的嘛。撒些调味的叶子啥的，也可以刷了点烧烤酱或蚝油啥的，自己发明吧。
放进去就可以烤了。
烤好后盘里铺些生菜，一是漂亮，二是吸油，三是万一吃腻了还爽口。
秀个特写，谗了没？
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